神戸市灘区篠原南町に、2026年5月13日、待望のイタリアンレストラン『la cucina fontana（ラ クチーナ フォンターナ）』がグランドオープンを迎えました。
トスカーナ、ピエモンテ、シチリアといったイタリア各地で経験を積んだシェフが手掛ける、温かみあふれるカウンター8席の小さなお店。間借り営業時代から多くのファンを魅了してきたその味が、ついに実店舗として始動します。
1. 関西では希少！ランチの主役、伝統の薄焼きサンド「ピアディーナ」
ランチタイム（水・土のみ）の目玉は、イタリア北部エミリア＝ロマーニャ地方の郷土料理「ピアディーナ」です。
小麦粉で作られた薄焼きの生地は、モチッ・サクッとした独特の食感が特徴。シェフ自らが帰国前から「専門店をやりたい」と熱望していたほど思い入れの強い逸品です。
- 具材たっぷり＆栄養満点：生ハムやルッコラ、焼き野菜、チキンなど、素材の味を活かした具材がぎっしり。
- 美容と健康に：タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富で、美容を意識する方はもちろん、エネルギー補給が必要なランナーさんにも最適です。
2. 本場の風を感じる夜のアラカルトと厳選ワイン
ディナータイムには、シェフがイタリア各地で培った経験を形にした、郷土料理中心のメニューが並びます。
- アラカルト＆コース：ゆったりと味わえるコース料理（前日までの予約制）に加え、一品料理も充実。
- ワインバー利用も歓迎：カウンター席ならではの距離感で、厳選されたイタリアンワインを片手に至福のひとときを過ごせます。
一人で切り盛りされているため、お料理を待つ時間さえも贅沢に感じられるような、穏やかな時間が流れる空間です。
3. ショップ情報とアクセス・決済方法
オープン直後から注目を集めており、特にランチ営業日は限られているため事前のチェックがおすすめです。
- 店舗名：la cucina fontana（ラ クチーナ フォンターナ）
- 住所：兵庫県神戸市灘区篠原南町6-1-10
- アクセス：阪急神戸線「王子公園駅」または「六甲駅」から徒歩圏内（篠原南町エリア）
- 営業時間：
- 【水〜土】17:00〜23:00（L.O. 22:00）
- 【水・土のみランチ営業】11:30〜14:30（L.O. 13:30）
- 定休日：日・月・火（※祝日等による変動はSNSを確認）
- 決済方法：クレジットカード、PayPay対応
- 備考：全席禁煙、カウンター8席
- 予約方法：公式LINE（ID: fontana1007）より
【求人情報について】
現在、求人BOXおよび主要求人サイトを確認したところ、スタッフの募集情報は掲載されておりませんでした。オーナーシェフがお一人で運営されているスタイルということもあり、現時点では「隠れ家のようなプライベート空間」を大切にされているようです。
今後、事業拡大等により募集が出る可能性もありますので、気になる方はお店の公式Instagramをフォローして最新情報をチェックしてみてください。
SNSリンク：la cucina fontana 公式Instagram
※2026年5月20日（水）〜5月25日（月）は、梅田阪急「イタリア展」出店お手伝いのため、実店舗はお休みとなります。ご注意ください。
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