尼崎市武庫之荘の静かな住宅街に、2026年4月15日、麹（こうじ）と米粉を主役にした注目のカフェ「cafe こうじとこめこ」がオープンしました。
「体によくて美味しいご飯を食べてもらいたい！」という店主の温かい想いが詰まった、心温まる空間をご紹介します。
麹と米粉に魅了された店主が贈る「ゆる・グルテンフリー」ライフ
店主自身が麹と米粉の魅力にハマり、家庭で取り入れたところ、家族の不調が改善されたことがオープンのきっかけだそう。 「毎日食べるものだからこそ、体に優しいものを」というコンセプトのもと、調味料からこだわり抜いたメニューが並びます。
注目メニュー：目にも鮮やかな「一汁十菜」の麹ランチ
看板メニューは、麹調味料をふんだんに使用した「一汁十菜の定食」。 「和風ハンバーグ」や「ころころチャーシュー丼」など、ボリュームがありながらもヘルシーなラインナップ。少しずつ、たくさんの種類のおかずを楽しめる定食は、日々の忙しさを忘れさせてくれる贅沢な味わいです。
カフェタイムは「米粉のおやつ」でホッと一息
小麦粉を使わない米粉のケーキや、話題の酵素ドリンクなど、ギルトフリー（罪悪感なし）で楽しめるスイーツも充実。 本格的なコーヒーはもちろん、実はお酒も用意されているとのこと。お散歩のついでに、ふらっと立ち寄りたくなるラインナップです。
テイクアウトも充実！お家でもカフェの味を
店内は全8席とコンパクトでアットホームな造り。 満席の場合や、お家でゆっくり楽しみたい方のために、ランチメニューをお弁当として持ち帰ることも可能です。お惣菜、ケーキ、焼き菓子、ドリンクもすべてテイクアウトOKなのが嬉しいポイント。
求人情報
現在、求人BOXなどの求人サイトを確認したところ、現時点でのスタッフ募集情報は掲載されておりませんでした。 アットホームな個人経営のカフェですので、今後の募集状況については公式Instagramなどをチェックされることをおすすめします。
店舗情報
- 店名： cafe こうじとこめこ
- オープン日： 2026年4月15日（水）
- 住所： 兵庫県尼崎市武庫之荘東2-32-27
- 営業時間： 11:00～18:00（店内飲食は17:00まで）
- 席数： 8席
- 公式SNS： Instagram（@kojitokomeko）
お子様の描いた絵をもとに作られたという、可愛らしいロゴマークが目印です。店主の優しさが詰まった「こうじとこめこ」で、体の中からリフレッシュしてみませんか？
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