神戸のグルメシーンに、また一つ注目のスポットが誕生しました。2026年2月25日、JR神戸駅から徒歩圏内にオープンした「かるろす食堂」は、ジャンルの枠にとらわれない独創的な料理が楽しめる隠れ家的な食堂です。
仕事帰りや大切な人との食事に、ぜひチェックしておきたい新店情報をお届けします！
和・イタリアン・スペイン料理を「少しずついろいろ」楽しむ贅沢
「かるろす食堂」の最大の特徴は、日本料理、イタリア料理、スペイン料理という3つの異なるジャンルの技法を融合させたスタイル。
店主の確かな技術から生み出される料理は、どれも素材の味を活かした逸品ばかり。「少しずついろいろな料理を味わってほしい」という店主の想いが込められたメニュー構成は、欲張りなグルメ好きにはたまりません。
- 独創的なメニュー例：
- パルミジャーノとベビーリーフのサラダ（土佐酢ドレッシング）
- サルシッチャを詰めた手羽先の炭焼き
- 自家製ボイルハムなど
ワインに合う洋風のおつまみから、ホッと落ち着く和のエッセンスまで、その日の気分に合わせてお酒と共に堪能できます。
あたたかみのある空間と便利なアクセス
お店はJR神戸駅から徒歩約5分、国道2号線近くの「相生ビル」1階に位置しています。
店内は、一人飲みでもグループでもリラックスして過ごせる「あたたかい空間」作りがなされており、16時からの営業なので、少し早めのディナーや「アペロ（食前酒）」としての利用にも最適です。
店舗情報
- 店名：かるろす食堂
- オープン日：2026年2月25日（水）
- 住所：兵庫県神戸市中央区相生町5-10-21 相生ビル
- アクセス：JR「神戸駅」より徒歩約5分
- 電話番号：078-600-2192
- 営業時間：16:00〜23:00（L.O. 22:00）
- 定休日：日曜日、隔週月曜日
- 公式SNS：Instagram（@karulosu_syokudou）
求人情報
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