大阪市中央卸売市場で長年培った確かな目利きと技術を誇る水産仲卸「株式会社三恒」が、新たな挑戦として直営の飲食店を8月25日リニューアルオープンさせました。場所はアクセスの良いJR西九条駅前の高架下。日本が誇る食文化や食材への感謝を込めた、こだわりのお店に注目が集まっています。
水産仲卸のプロが届ける！こだわり抜いた海鮮と無農薬野菜
新店舗の「鮮魚旬菜 いただき〼 / ITADAKI」では、市場から直送される新鮮な海の幸をふんだんに使用した料理の数々が楽しめます。名物の海鮮丼をはじめ、香ばしい焼き魚やお酒が進むお造りなど、素材の良さを最大限に活かしたメニューが揃っています。
さらに、魚介だけでなく自営の畑で育てた大阪能勢産の無農薬野菜も取り入れており、旬の野菜と新鮮な海の幸の両方を味わえるのが大きな魅力です。ランチタイムには、8種類以上の海鮮を贅沢に盛り込んだ「市場まるごと いただき〼丼」や、フレッシュなアトランティックサーモンを堪能できる「サーモン丼」などがオープン記念の特別価格で用意されています。
夜は魚酒場として営業！多彩なメニューとアットホームな空間
昼の賑やかな海鮮丼の提供から一転して、夜の部は大人が気軽に楽しめる「魚酒場」へと表情を変えます。旬の鮮魚を活かしたお造りや焼き魚、揚げ物のほか、板前が握るお寿司、こだわりの無農薬野菜を使った一品料理まで幅広くラインナップ。
店内は、日本の食文化や生産者、料理人、そして食卓を囲むすべての人への感謝を形にした「いただきます」の温かい雰囲気に包まれています。仕事帰りや休日に、美味しい魚とお酒をしっぽり楽しみたいときにぴったりのお店です。
求人情報について
求人BOX
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（※参考として、運営会社である株式会社三恒の本場市場等での関連求人が見られる場合がありますが、新店舗個別の募集状況については公式サイトや公式SNS等をご確認ください。）
店舗概要
- 店舗名：鮮魚旬菜 いただき〼 / ITADAKI
- 営業時間：
- 昼 11:00～14:00（L.O. 13:30）
- 夜 17:00～22:30（L.O. 22:00）
- 定休日：日曜日・祝日
- アクセス：JR西九条駅すぐ（高架下）
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキング等をご利用ください）
- 近隣の情報：JR西九条駅の改札からも近く、周辺には飲食店や商業エリアが広がる便利な立地です。
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