大阪・梅田エリアに、また一つ大人の美食スポットが誕生しました。2026年10月1日、北区芝田にグランドオープンを迎えた「炉端イタリアン ICORIBI 梅田芝田店」。堂島での人気に続き、新たな場所に火を灯す同店は、日本の伝統文化である「囲炉裏」と洗練された「イタリアン」を融合させた新感覚のダイニングです。日々の忙しさを忘れ、目の前のライブ感に浸りながらゆったりとした時間を過ごせる注目の新店をご紹介します。
目の前の囲炉裏で焼き上げるライブ感とオールインクルーシブの魅力
店内の中央には存在感を放つコの字型のカウンター席が配され、特等席としてゲストを迎えます。日本の伝統的な囲炉裏を使用し、炭火の「いこり火」で旬の厳選食材をじっくりと炙り焼きにしていきます。遠赤外線効果によって素材本来の旨みが最大限に引き出されるだけでなく、シェフが目の前で調理を手がける香ばしい香りや音、華麗な手さばきを間近で堪能できるのが大きな醍醐味です。
また、料理を引き立てるドリンクもこだわりが満載です。ソムリエが厳選したワインをはじめ、さまざまなカクテルやノンアルコールドリンクを心ゆくまで楽しめる「ソムリエセレクト FREE DRINK」が含まれたオールインクルーシブのコース制を採用。お酒のセレクトに迷った際も、スタッフがその一皿にぴったりの一杯を提案してくれるため、料理とドリンクのマリアージュを心から満喫することができます。
こだわりのコース構成と時間を忘れて寛げる大人の空間
日々の喧騒から離れ、目の前のおいしい食事や大切な人との会話に心から夢中になってもらいたいという想いが込められた同店。メニューは一斉スタートの二部制（各回2時間制）となっており、厳選された旬の味わいをゆったりとしたペースで楽しむことができます。
少し贅沢なランチタイムをはじめ、ご夫婦でのお食事や記念日のディナーなど、人生のさまざまな特別シーンにそっと寄り添ってくれる落ち着いた空間が広がっています。
話題の新店を支えるオープニングスタッフの募集情報
新たなスタートを切った同店では、店舗を一緒に盛り上げていくオープニングスタッフの求人が行われています。キッチンスタッフやホールスタッフなどのポジションにおいて募集が確認されており、新しいお店で一からチームワークを高めながら働ける環境が整っています。
店舗概要
- 店名：炉端イタリアン ICORIBI 梅田芝田店 （イコリビ）
- グランドオープン日：2026年10月1日
- 所在地：大阪府大阪市北区芝田2-5-6 ニュー共栄ビル 1F
- 営業時間：
- 平日（月・火・木・金）：12:00～、17:30～、19:00～、20:00～
- 土日祝：12:00～、17:00～、19:30～
- ※各回2時間制・一斉スタート
- 定休日：水曜日（祝日の場合は営業し、翌木曜日が定休日）
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
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