関西のカフェシーンに、これまでにない全く新しいコンセプトのロースタリーが誕生します！2026年7月24日（金）、大阪府摂津市にオープンを迎える「FUKUNISHI ARTISAN CO.」は、築約100年の古民家をリノベーションした体験型コーヒーショップです。
「ただコーヒーを飲むだけでは終わらない場所」を掲げ、スペシャルティコーヒーとこだわりの創作クロワッサン、そしてアートが融合する大注目の新スポットをご紹介します。
① 築100年の歴史を未来へつなぐ、アートとコーヒーが溶け合うクリエイティブ空間
店舗となるのは、長年空き家だった築100年以上の趣ある古民家です。梁や古材といった当時の温かみある建築美を最大限に活かしながら、モダンなコーヒー文化とアート、デザインが自然に溶け込む空間へと生まれ変わりました。
店内に入ると、まず目を引くのが「アロマ台」。お気に入りのコーヒー豆と直感的に出会える仕掛けが用意されています。さらに、国内外のアーティストによる作品展示や、地域クリエイターとコラボしたワークショップ、イベントなども定期的に開催予定。「ギャラリーに足を運ぶ」のではなく、「コーヒーを片手に日常の中でアートに触れる」という、新たなカルチャー発信拠点としての体験が用意されています。
② 世界基準の自家焙煎スペシャルティコーヒー×極上創作クロワッサンの至高のペアリング
お店を営むのは、オーストラリア、イタリア、韓国など、世界各国でバリスタとして腕を磨いてきた国際夫婦。海外の「コーヒーショップが地域のコミュニティとして機能し、人々が自由に繋がる文化」を日本でも広げたいという熱い想いから、脱サラを経てこのショップを立ち上げました。
主役となるコーヒーは、世界中のトップロースターが注目する最先端の電気式焙煎機「Stronghold S7X」を導入し、極上のスペシャルティコーヒーを自家焙煎。豆本来の個性や繊細な香りを極限まで引き出した一杯が味わえます。 そして、コーヒーの最高の相棒として用意されるのが、国産小麦とフランス産発酵バターを贅沢に使用したクロワッサンです。定番の「クラシッククロワッサン」に加え、日本の四季や世界の食文化からインスピレーションを得た「創作クロワッサン」も登場。訪れるたびに新しい味の発見が楽しめます。
③ お得なオープン記念キャンペーン＆店舗詳細情報
「FUKUNISHI ARTISAN CO.」では、オープンを記念して2026年8月31日（月）までの期間、公式LINEアカウントに登録した方を対象に、その場で使える10％OFFクーポンをプレゼントするキャンペーンを実施します。こだわりの一杯と焼き立てのクロワッサンをお得に楽しむチャンスです。
なお、現時点で求人BOXをはじめとした各求人サイトでの目立った募集情報は確認されておりませんが、お店の最新情報や今後の展開については、以下の公式SNSやオンラインショップよりチェックすることができます。
【店舗概要】
- 店舗名：FUKUNISHI ARTISAN CO.
- オープン日：2026年7月24日（金）
- 所在地：大阪府摂津市千里丘東４丁目５ー５
- 営業時間：9:00〜16:00
- 定休日：月曜日・火曜日・水曜日（予定）
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/fukunishiartisanco/
- 公式Facebook：https://www.facebook.com/fukunishiartisanco/
- 公式ONLINE SHOP：https://shop.fukunishiartisanco.jp
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