滋賀県草津市に、また一つ歴史とモダンが融合した素晴らしい名店が誕生しました！2026年7月11日、老舗「双葉魚寅楼」の敷地内にある築90年以上の歴史ある茶室「兎跳庵（とちょうあん）」を美しく改装した和スイーツ専門店「茶屋 兎（ちゃや うさぎ）」がオープンしました。
今回は、関西のニューオープン情報として絶対に見逃せない、この夏大注目の「茶屋 兎」の魅力やこだわりメニュー、訪れる前に知っておきたい大切なハウスルールまでを徹底解説します！
築90年の趣を残す「網代天井」と四季を感じる極上の庭園空間
「茶屋 兎」の一番の魅力は、一歩足を踏み入れた瞬間に広がる非日常的な和の空間です。前身である茶室「兎跳庵」の意匠をそのまま受け継ぎ、天井は当時の職人技が光る美しい「船底の網代（あじろ）天井」に仕上げられています。
開放感のあるお席からは、美しく手入れされた風情あるお庭と静かに佇む池を眺めることができ、日常の喧騒を忘れさせてくれる穏やかな時間が流れます。店名は、この歴史ある茶室の名前から一文字をもらい「兎（うさぎ）」と名付けられたそうです。歴史を五感で感じながらいただく甘味は、まさに格別の味わいです。
この夏食べたい！五感で楽しむ贅沢な和スイーツ＆冷製メニュー
店主のこだわりが詰まったメニューは、どれも見た目にも華やかで洗練された一品ばかり。ここでは注目メニューの一部をご紹介します。
- 本わらび餅（1,300円・税込） ※1日5食限定 国産の本わらび粉を100%使用した、独特のもっちりとした食感がたまらない本格派。夏の暑い時期限定で、なんと「涼しげな氷の器」に盛り付けられて提供されます。目で見ても涼しい、五感で味わう贅沢な一品です。
- 雪見アイスバー（各種550円〜650円・税込） 自家製アイスを柔らかな求肥（ぎゅうひ）で優しく包み込み、ホイップクリームとあんこを添えた新感覚和スイーツ。カラフルで可愛い香川伝統のお菓子「おいり」がトッピングされており、軽い食感のアクセントも楽しめます。
- 冷製もなか（各種500円〜600円・税込） パリッとしたもなかの中に自家製アイスをサンド。さらに愛らしい「兎の求肥」が添えられており、一緒に頬張ることで至福のひとときを堪能できます。
- さつま芋の塩モンブラン（800円・税込） 中に隠された自家製バニラアイスは、国産100%のはちみつを使用して手作りされたこだわりの味。仕上げに塩をハラリとかけることで、甘みと塩味の絶妙なコントラストが引き立ち、素材本来の美味しさが引き出されています。
その他、カラメルではなく黒蜜を合わせた「ほうじ茶プリン（650円）」や、国産小豆のあんこを乗せた「3種の生麩のあんこのせ（750円）」など、魅力的な甘味が揃っています。
【要チェック】ご来店前に必ず知っておきたい「お店のルール」と利用時の注意点
「茶屋 兎」は、静かで上質な空間をすべてのお客様に楽しんでいただくため、いくつか大切なハウスルールが設けられています。スムーズに入店できるよう、事前にチェックしておきましょう。
- ワンオーダー制について おひとり様につき、【甘味1品と飲み物1品】のご注文が必要となります。（※小学生未満のお子様は、甘味か飲み物のどちらか1品の注文でOKです。）
- 混雑時の時間制限 店内が混雑している場合は、商品が提供されてから45分でお声掛けとなる場合があります。
- お会計は「お席」にて・現金のみ お会計はテーブルチェック（お席での対応）となります。また、お支払いは現金のみとなっていますので、普段キャッシュレス派の方も現金を準備してご来店ください。
「茶屋 兎」の店舗情報（アクセス・駐車場・営業スケジュール）
現在のところ、主要な求人サイト（求人BOX、タウンワーク、インディード等）を確認した限りでは、オープニングスタッフ等の求人情報の掲載は見当たりませんでした。 今後、お店の運営が落ち着いた段階や秋のシーズンに向けて募集が始まる可能性もありますので、気になる方は公式SNSなどを定期的にチェックしてみてください。
以下に、現時点で判明している店舗の詳細情報をまとめました。
- 店名：茶屋 兎（ちゃや うさぎ）
- 住所：滋賀県草津市草津2-12-3（双葉魚寅楼 敷地内）
- オープン日：2026年7月11日（土）
- 営業時間：13:00〜17:00（ラストオーダー 16:30）
- 定休日：不定休（※月ごとの営業スケジュールは公式Instagramにて公開されています）
- アクセス：JR東海道本線（琵琶湖線）「草津駅」から徒歩圏内（草津宿本陣などの歴史的街並みが残るエリアの近くです）
- 駐車場：店舗専用の駐車場が3台分あります。（満車の場合は、お手数ですが近隣のコインパーキングをご利用くださいとのことです。）
- 公式リンク：茶屋 兎 公式Instagram
歴史ある建物の中で、丁寧に作られた冷たい和スイーツをいただく時間は、この夏の最高の思い出になること間違いなしです。1日5食限定の本わらび餅をはじめ、こだわりの甘味をぜひ味わいに足を運んでみてくださいね！
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