関西を代表する温泉地・有馬温泉に、新たな街歩きスイーツ＆お土産の注目スポットが誕生しました！
2026年7月16日（木）、有馬温泉の駅前にオープンしたのが、プリン専門店「有馬金泉塩プリン ゆもん」。
有馬の名湯である「金泉」から作り出した希少な自家製塩を使用し、店内工房でひとつひとつ丁寧に手作りされる特別なプリンです。
今回は、オープンしたばかりの話題店「ゆもん」のこだわりやメニュー、店舗情報などを詳しくご紹介します。
1. 創業70年の老舗旅館「高山荘 華野」がプロデュース！名湯の恵みから生まれた「金泉塩」の魅力
「有馬金泉塩プリン ゆもん」を手がけるのは、有馬温泉の高台に静かに佇む創業70年の老舗旅館「高山荘 華野」です。
長年、宿で大切に扱ってきた“温泉の恵み”を、より多くの人に手軽に楽しんでもらえるお土産にできないかという想いから、このプリン専門店が誕生しました。
最大のこだわりは、すべてのプリンに使用されている「金泉塩（きんせんえん）」。
有馬温泉の源泉「金泉」は、海水をも上回る豊かな塩分とミネラルを含んでいるのが特徴です。この金泉から独自の製法でじっくりと作り上げた希少な「金泉塩」をプリンのベースにほんのり利かせることで、卵とミルクが持つ本来のコクや甘みが最大限に引き立てられています。
商品開発には、海外で研鑽を積んだ実力派パティシエも参画しており、素材と塩の完璧なバランスを追求した極上の仕上がりとなっています。
2. どれを選ぶ？店内工房で手作りされる贅沢な4種のプリンラインナップ
「ゆもん」のプリンは、すべて店内工房で手作りされる、驚くほどなめらかな口どけが自慢です。店頭では個性豊かな4つのフレーバーが並びます。
- 有馬金泉塩プリン（540円 / 税込）驚くほどなめらかな口どけの看板メニュー。北海道産牛乳の深いコクと素焚糖（すだきとう）の上品な甘みに、「金泉塩」のやさしい塩味が重なる絶妙な味わいです。
- 塩キャラメル（560円 / 税込）じっくりと焦がした香ばしくほろ苦いキャラメルを重ねた、コク深い大人なプリン。金泉塩がキャラメルの甘みとほろ苦さをさらにシャープに引き立てます。
- 抹茶と黒豆（600円 / 税込）香り高い抹茶を合わせたプリンに、ふっくらとした黒豆を贅沢に重ねた和風プリン。お茶の上品な渋みと黒豆のやさしい甘みが溶け合います。
- 蜜柑ジュレ（560円 / 税込）みずみずしいミカンを閉じ込めた爽やかなジュレと、なめらかプリンの美しい2層仕立て。さっぱりとした後味で、お風呂上がりにもぴったりの一品です。
持ち帰りやギフトに最適なセット販売も用意されているため、有馬旅行の新しい定番土産としても重宝すること間違いなしです。
3. 駅チカでアクセス抜群！和の美意識が息づくおしゃれな店舗
「ゆもん」の店舗は、神戸電鉄有馬線「有馬温泉駅」の改札を出てすぐ右側という、これ以上ない抜群のロケーションにあります。
観光のスタート時や、帰りの電車に乗る直前でも気軽に立ち寄ることができます。
白を基調とした落ち着きのあるスタイリッシュな外観が特徴で、ショッパーやパッケージデザインには「高山荘 華野」が長年大切にしてきた「和の美意識」とアートのエッセンスが散りばめられています。
洗練されたモダンな空間は、有馬温泉の新しいおしゃれスポットとしてSNSでも注目を集めそうです。
4. 「有馬金泉塩プリン ゆもん」の店舗情報
お出かけの際は、営業時間などを事前にチェックしておきましょう。
- 店名： 有馬金泉塩プリン ゆもん
- 住所： 兵庫県神戸市北区有馬町1297-6 ハイツ7
- 営業時間： 9:30～17:30
- 定休日： 不定休
- アクセス： 神戸電鉄有馬線「有馬温泉駅」改札を出てすぐ右
- 駐車場： 専用駐車場の情報は公開されていないため、お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。
- 公式SNS： Instagram（@yumon.pudding_arima）
5. その他の関連情報
「有馬金泉塩プリン ゆもん」では、オープンにともないオープニングスタッフ（販売・製造）の募集が行われていました。
現時点で「求人BOX」をはじめとする主要求人サイトでのアクティブな募集は終了している可能性がありますが、店舗の運営元や最新情報に興味がある方は、プロデュースを手がける「高山荘 華野」の公式サイトや、ゆもんの公式SNSアカウントを合わせてチェックしてみてください。
- 高山荘 華野 公式サイト： https://arima-hanano.jp
- 有馬金泉塩プリン ゆもん 公式サイト： https://arima-yumon.jp
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