大阪を代表するグルメの激戦区・ミナミエリアに、また一つ大注目の新店が誕生しました！2026年6月15日、大阪市中央区宗右衛門町に麻辣湯（マーラータン）専門店「六美麻辣湯（リューメイマーラータン）道頓堀店」がグランドオープンを迎えました。
昨今「麻辣湯は太るのでは？」と心配する声も聞かれますが、同店の麻辣湯はその常識を覆す“美と健康”に特化した仕上がり。今回は、美容ヲタクのオーナーがこだわり抜いた究極のスープの秘密から、自分好みにカスタムできる注目の料金システムまで、その魅力をたっぷりとご紹介します！
① 美容ヲタクのオーナーが本気で開発！「全て飲み干して欲しい」唯一無二の超高タンパク＆高コラーゲンスープ
「六美麻辣湯」の最大のこだわりは、原材料から徹底的に追求された唯一無二の極上スープです。 なんと、美容ヲタクであるオーナーが「美」を追求し、日本人ならではの健康的な目線で作り出した「本当のヘルシースープ」となっています。
コラーゲンがたっぷりと溢れ出し、添加物を一切使わずに野菜の旨みを限界まで凝縮。罪悪感なく「完全に飲み干して欲しい」と言い切るほどヘルシーな麻辣湯が味わえるのは、日本でもここだけかもしれません。
ベースとなるスープは以下の2種類から選択可能です（各550円）。
- 六美特製白湯スープ：まろやかでコク深い旨みが詰まったベーススープ
- 六美特製薬膳スープ：体の芯からぽかぽかと温まる、健康志向に嬉しいスープ
さらに嬉しいのが、研究を重ねて開発された【究極の辛味】（特製の秘伝麻辣醤）が「完全別辛」で提供される点です。自分のペースでスープに溶かしながら食べられるため、小さなお子様や辛いものが苦手な大人の方でも安心して楽しめます。初めての方には、まずは「0.5辛」から試してみるのがお店のおすすめです。一度この秘伝麻辣醤をスープに溶かせば、中毒確定の美味しさが待っています！
② 好きなものを好きなだけ！約50種類の食材から宝探し気分で選ぶ「自分だけのカスタム一杯」
同店では、その日の気分や体調に合わせて自分だけの一杯を自由に作ることができます。 オーダーの手順や料金システムは非常にシンプルで分かりやすく、初心者でも安心です。
【カスタムの手順＆料金システム】
- スープを選ぶ（各種550円）
- 具材を選ぶ（1gあたり3円の従量課金制） 店頭には様々なお肉や季節のお野菜など、約50種類もの豊富な食材がズラリと並びます。季節ごとにラインナップが変わったり、その時期にしか登場しない限定食材もあったりと、何度通っても飽きない工夫が凝らされています。
- お会計＆トッピング追加 選んだ具材を計量してお会計します。レジではさらにお肉類、他の麺類、チーズ、パクチーなどの各種追加トッピングを注文することも可能です。
（料金の目安例） お好きな具材を200g選んだ場合： 200g × 3円 ＝ 600円 ⇒ 合計：1,150円（スープ550円 ＋ 具材600円）
お野菜たっぷりでさらにヘルシーに仕上げるもよし、お肉メインでガッツリ高タンパクに仕上げるもよし。食材は鍋一つひとつに分けて丁寧に煮込まれるため、コンタミネーション（他の食材の混入）の恐れもなく、衛生面への配慮も徹底されています。ぜひ宝探しのようなワクワク感でお気に入りの具材をチョイスしてみてください。
③ 「六美麻辣湯 道頓堀店」の店舗情報（アクセス・営業時間・駐車場情報など）
お店は道頓堀の賑やかなエリアに位置するビルの3階にあり、お買い物帰りやランチ・ディナーにも立ち寄りやすいロケーションです。定休日を気にせず毎日通えるのも嬉しいポイントですね。
- 店舗名：六美麻辣湯 道頓堀店（リューメイマーラータン）
- グランドオープン日：2026年6月15日（月）
- 住所：大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-5 おぐらやビル3階
- アクセス：各線「なんば駅」・「大阪難波駅」から徒歩約6分（道頓堀エリア・宗右衛門町通り沿い）
- 営業時間：11:00〜22:00（ラストオーダー 22:00）
- 定休日：無し
- 駐車場：専用駐車場なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 公式Instagram：ryumeimalatang_dotonbori
※お店からのメッセージとして、グランドオープン直後はオペレーションが追いつかず不便をかける場面もあるかもしれないとのことですが、日々改善しながら全力の接客で迎えてくれるそうです。温かい目で見守りながら応援しましょう！
④ 【求人情報】オープニング第一期生を募集中！「求人BOX」などにも掲載あり
「六美麻辣湯 道頓堀店」では、グランドオープンに伴い一緒に働くオープニングスタッフ（第一期生）を大募集しています。
大手求人サイトの「求人BOX」や「バイトル」などの求人情報によると、募集している職種は「ホールスタッフ」および「キッチンスタッフ」のアルバイト・パートです。 主な業務内容は、接客や商品のお渡し、簡単な調理補助、開店準備や片付けなど。注文はお客さま自身がオーダー用紙に記入して提出するスタイルが導入されているため、未経験の方やバイトデビューの方でもスタートしやすい環境が整っています。
大人気の麻辣湯専門店で、ピカピカの新店を一緒に盛り上げるチャンスです。食事付き（まかない有り）などの嬉しい待遇も用意されているようなので、気になる方はぜひ「求人BOX」などの求人サイトから詳細をチェックしてみてはいかがでしょうか。
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