大阪屈指のおしゃれスポットであり、レトロな街並みに個性豊かなショップが立ち並ぶエリア・中崎町。この地に2026年3月5日、早くもSNSやグルメ通の間で話題沸騰中のハンバーガーショップがオープンしました！
その名も「STANDY PIG（スタンディ ピッグ） burger & wine」。
「挑戦する人を食で支える」という熱いコンセプトを掲げ、厳選された高知県・四万十の極上食材を使った2種類のバーガーだけで勝負する、こだわりが詰まった新店です。今回は、関西の最新トレンドとして絶対に見逃せない同店の魅力を、メニューや店舗情報と合わせてたっぷりとご紹介します！
メニューは潔く2種類のみ！四万十の自然が育んだ「豚と牛」の旨味をまっすぐに味わう
「STANDY PIG」の最大の特徴は、その極限まで削ぎ落とされたメニュー構成にあります。メインのハンバーガーはなんと「STANDY PIG」と「STANDY BEEF」の2種類のみ。余計なものを一切排除し、「本当に美味い」と心から思えるものだけを追求した究極のラインナップです。
主役となるお肉には、四万十の豊かな山と川に囲まれた大自然の中で丁寧に育てられたこだわりのブランド肉が使用されています。
- STANDY PIG（単品：1,400円 / セット：2,050円）四万十の清流が磨き上げた「四万十ポーク」を使用。脂身の驚くべき「甘み」とコクが特徴です。雑味を綺麗に削ぎ落とし、肉の本質だけをガツンと挟み込んだ、まさに究極の“純潔バーガー”に仕上げられています。特製の粒マスタードソースとの相性も抜群です。
- STANDY BEEF（単品：1,700円 / セット：2,350円）年間わずか150頭しか出荷されないという超希少な黒毛和牛「四万十麦酒牛（ばくしゅぎゅう）」を使用。芳醇な赤身の旨味と、一口ごとに口いっぱいに広がる土佐の風土を五感で堪能できる極上のビーフバーガーです。濃厚にとろけるチェダーチーズが、肉の力強さをさらに引き立てます。
さらに、これらの肉をしっかりと受け止めるバンズには、国産小麦を使用した特製バンズを採用。派手さや奇をてらうのではなく、ただ「バーガーを最高の一口にするため」だけに作られたバンズは、肉汁を吸い込みながら小麦本来の優しい香りを漂わせます。
セットメニュー（＋650円）にすると、高知・佐賀の海水から風と太陽の力だけで結晶化させた完全天日塩「Salt Bee」を使用した「天日塩ポテト」や「コールスロー」、ソフトドリンクが付いてくるのも嬉しいポイント。また、お店のサブタイトルに「burger & wine」とある通り、こだわりのナチュールワインやクラフトビールといったアルコール類も充実しており、お酒と共にバーガーを嗜む大人の贅沢も楽しめます。
挫折を乗り越えたからこそ届けたい――「挑戦するすべての人へエネルギーを」
洗練されたビジュアルのバーガーですが、その背景にはオーナーの熱い「想い」とストーリーが隠されています。
オーナー自身、かつては走ること（ランニング）にすべてを注いでいたものの、初めての挫折を経験し、立ち止まる怖さを知った時期があったといいます。自分に問い続け、迷い、立ち止まった時間があったからこそ、もう一度心を動かしてくれたのが、人の“想い”であり、まっすぐな“食”でした。
「STANDY PIG」は、ただお腹を満たすためだけの場所ではありません。
ランナー、働く人、そして次の一歩を踏み出そうと日々挑戦しているすべての人へ、明日へのエネルギーを届けるための拠点。そんな温かい想いが、1つのバーガーにギュッと凝縮されています。店名にある「真っ直ぐ立ち、立ち向かえたその先に幸せがある」という信念の通り、訪れるだけで前向きなパワーをもらえるような、特別な一軒です。
アクセス抜群！中崎町の路地裏に佇む、運命的に出会った特別な空間
お店が位置するのは、レトロな古民家を改装したお洒落なカフェやショップが集まる人気エリア「中崎町（大阪市北区中崎西）」。オーナーが「第一候補だった」と語るこの中崎町のエリアで、まるでずっと待っていてくれたかのような素敵な物件と家主さんに出会い、奇跡的なご縁でこの場所にオープンすることが決まったそうです。
都会の喧騒から少し離れた落ち着きのある街並みの中で、美味しいバーガーを頬張りながらゆったりとした時間を過ごすことができます。
営業時間は11:30〜18:00となっており、遅めのランチや、お買い物の合間の昼下がりにお酒と一緒に楽しむのもおすすめ。月曜日が定休日となっています。
「STANDY PIG」の店舗情報（営業時間・アクセス・駐車場）
気になるお店の詳細情報は以下の通りです。お出かけの際はぜひチェックしてみてください。
| 項目 | 店舗情報 |
| 店名 | STANDY PIG（スタンディ ピッグ） burger & wine |
| オープン日 | 2026年3月5日（木） |
| 住所 | 大阪府大阪市北区中崎西4-1-14 |
| アクセス | 大阪メトロ谷町線「中崎町駅」から徒歩約3〜4分程度（約265m） |
| 営業時間 | 11:30 – 18:00（火・水・木・金・土・日） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| 公式Instagram | @standypig.jp |
※掲載時の情報です。最新の営業時間やメニュー内容等は公式Instagramをご確認ください。
気になる求人情報は？現在の採用状況をチェック！
新店オープンに伴い、一緒に働くスタッフの募集があるか、大手求人検索サイト「求人BOX」をはじめ各媒体を確認しました。
結果として、現時点（2026年6月現在）では「求人BOX」での積極的なスタッフ募集（求人掲載）は見当たりませんでした。 現在は初期メンバーでの営業、または公式SNS等での直接募集・採用がメインとなっている可能性があります。今後、お店の拡大や体制変更に伴って「求人BOX」等に採用情報が掲載される可能性もありますので、中崎町の注目飲食店で働いてみたいという方は、公式Instagramや求人サイトをこまめにチェックしてみるのがおすすめです！
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