2026年6月11日、神戸市須磨区に『神戸ソーキラーメン 玖（きゅう）』がグランドオープンを果たしました。
人気アメリカンダイナー「Bone’s DINER」から見事に生まれ変わった同店は、じっくりと炊き上げた自慢のソーキ（豚の軟骨あばら肉）を筆頭に、それぞれ個性の異なる3種のラーメンを引っ提げての堂々たる新展開。
今回は、早くもSNSや地元ファンの間で話題沸騰となっている同店の魅力やメニュー、そして見逃せないオープン記念イベントから気になる求人情報まで、アクセスが狙える最新情報をどこよりも詳しくお届けします！
① 箸でほぐれる極上ソーキ！気分で選べる「こだわりの3種」が超強力
『神戸ソーキラーメン 玖』の最大の強みは、テイストの異なる3つの看板メニューを擁している点です。一人でのランチ、友人や家族とのディナーなど、その日の気分や好みに合わせて全く違う美味しさを選ぶことができます。
- ガチンコ鰹だし とろとろソーキラーメン（790円） お店の屋号を背負った絶対的エース。主役は何と言っても、時間をかけてとろとろになるまで煮込まれた大ぶりの「ソーキ」です。ホロホロと口の中でほどける肉の旨みと、鰹だしがじんわりと香る旨みたっぷりの極上スープが重なり、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいに仕上がっています。
- 屋台系醤油スープ きゅうちゃんラーメン（790円） どこか懐かしく、何度でも食べたくなる王道の中華そば。透き通った優しい醤油スープの中にしっかりとした旨みが閉じ込められており、屋台ラーメンを思わせるノスタルジックな一杯です。こちらは、その日の気分に合わせて「太麺」と「細麺」から選択可能なのも嬉しいポイント！
- 野菜たっぷり ニンニク強め 玖二郎（1,190円） ガツンとした衝撃を求める方に捧げる、二郎インスパイア系の一杯。山盛りのシャキシャキ野菜、濃厚な豚骨スープ、そしてスープに負けないもちもちの中太麺が三位一体となり、強烈な満足感を与えてくれます。「今日はガッツリいきたい！」という日には、無料のニンニク増しをぜひオーダーしてみてください。
さらに驚くべきことに、すべてのラーメンに「ライス1杯無料🍚」の太っ腹なサービス付き！濃厚なスープやとろとろのソーキをオン・ザ・ライスして楽しむのも、同店ならではの至高のルーティンです。
② 期間限定！ワンコイン500円で食べ比べができる「最強のオープン記念イベント」
新店オープンといえば、外せないのが記念キャンペーン。『神戸ソーキラーメン 玖』では、太っ腹すぎるワンコインイベントの開催が決定しています！
- 開催期間： 2026年6月15日（月）〜 6月19日（金）の5日間限定
- 対象メニュー： 「きゅうちゃんラーメン」「ソーキラーメン」
- イベント価格： 通常790円（税込） ⇒ 感謝価格 500円（税込）‼️
昔ながらの優しい味わいの「きゅうちゃん」と、看板の「とろとろソーキ」。どちらもワンコインという破格のプライスになるため、この機会に連日通って贅沢に食べ比べてみるのもおすすめです。平日のランチや仕事終わりのひとときに、ぜひ足を運んでみてください。
③ おひとり様からファミリーまで。前身店から受け継ぐ心地よい空間
ラーメンのクオリティはもちろんのこと、同店は「店内の雰囲気」にも非常にこだわっています。
カウンター席でサッと一杯を楽しみたいおひとり様はもちろん、テーブル席で友人や家族とゆっくりと流れる時間を過ごせるような、開放的で居心地の良い空間が広がっています。 注文を受けてから一杯ずつ丁寧に作られるため、ダイナー時代から培われた丁寧な接客と相まって、お腹も心も満たされる至福のラーメンタイムを堪能できます。
また、支払方法が非常に充実しているのも現代のライフスタイルに嬉しいポイント。現金だけでなく、各種クレジットカード、電子マネー、QR決済にもフル対応しているため、スマートに会計を済ませることができます。
④ 『神戸ソーキラーメン 玖』の店舗情報（アクセス・営業時間・求人）
最後に、お出かけ前にチェックしておきたいアクセスや営業スケジュール、そして気になる募集情報をまとめました。
【店舗基本情報】
- 店名： 神戸ソーキラーメン 玖（きゅう）
- オープン日： 2026年6月11日（木）
- 住所： 兵庫県神戸市須磨区須磨本町2-3-1
- アクセス： JR神戸線「須磨駅」から徒歩約5分
- 営業時間：
- 【平日】11:00〜15:00 / 17:00〜23:00
- 【土日祝】11:00〜23:00（通し営業）
- 決済方法： クレジットカード各種、電子マネー、QR決済対応
- 駐車場： なし（近隣にコインパーキングあり。須磨海岸や須磨シーワールドからもアクセスの良いエリアです）
- 公式Instagram： https://www.instagram.com/kyuh.suma/
【気になる求人情報について】
新店オープンに伴うスタッフ募集について調査しました。 現在、大手求人サイトの「求人BOX」上では、本店舗に直接該当する新規の求人掲載は確認されませんでした。
しかしながら、前身の系列ブランドである「Bone’s DINER」や近隣系列店の情報によると、過去に地元密着型の情報サイト等において、キッチンスタッフや店舗責任者（正社員・アルバイト）の募集が随時行われていた実績があります。今後、新体制での営業が本格化するにつれて、追加のスタッフ募集や店頭での求人貼り出しなどが行われる可能性が高いため、働いてみたい方は公式SNSの動向や店頭のアナウンスをぜひチェックしてみてください。
海の風を感じる須磨の街に誕生した、実力派のラーメン新ブランド『神戸ソーキラーメン 玖』。 あっさり、こってり、ガッツリのすべてを網羅した驚異のラインナップを、あなたもぜひ体験しに行ってみてはいかがでしょうか？まずは6月15日からのワンコインイベントをお見逃しなく！
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