今回は、2026年6月11日（木）に神戸市兵庫区にグランドオープンを迎えたばかりの、大注目カフェ「misaki cafe musubi（ミサキ カフェ ムスビ）」をご紹介します！
丁寧に淹れられたこだわりのコーヒーと、素材にこだわり抜いたやさしいおにぎりが楽しめる、心温まるお店が誕生しました。さっそくその魅力に迫りましょう！
ほろりとほどける。兵庫県産コシヒカリと天然塩で結ぶ「こだわりおにぎり」
「misaki cafe musubi」の主役は、日本人のソウルフードである「おにぎり」です。
使用しているのは、ふっくらと炊き上げられた兵庫県産コシヒカリ。これを、指先でそっと包み込むように絶妙な加減で握ることで、一口かじれば口の中でほろりとほどけるやさしい食感を実現しています。
お米本来の豊かな甘みを引き立てるのは、海水から作られたまろやかな天然塩。シンプルだからこそ、毎日食べても飽きない“素朴なごちそう”として、私たちの心とお腹を満たしてくれます。 店頭では定番の塩おにぎりをはじめ、工夫を凝らした色とりどりの具材、さらに旬の食材を使ったからだにやさしい「季節の一品（お惣菜）」も用意されており、バランスの良い食事が楽しめます。
毎日通いたくなる！自家焙煎のハンドドリップコーヒーとのマリアージュ
おにぎりと並ぶお店のもう一つの自慢が、自家焙煎のこだわりコーヒーです。
丁寧にハンドドリップで淹れられた一杯は、非常に香りが豊か。すっきりとした味わいながらも深いコクがあり、おにぎりの素朴な美味しさを不思議なほど引き立ててくれます。
「コーヒーとおにぎりで、ちょうどいい幸せを。」というお店の想いの通り、おひとりさまでほっと一息つきたい時も、ふらっと気軽に立ち寄りたい時も、日常のなかにやさしい時間を届けてくれる特別な空間となっています。
お店は、新築されたばかりの綺麗な「HD神戸ビル」の1階に位置しています。現在はランチタイム（11:00～17:00）を中心としたお昼のみの営業ですが、ガラス張りの店内は昼と夜でガラリと明暗の表情を変える、非常におしゃれな佇まい。近い将来には夜営業も予定されているとのことで、これからの展開が今から待ちきれませんね！
オープン記念特典＆気になる最新求人情報！「求人BOX」などにも掲載中
新店ならではの嬉しい耳寄り情報と、オープニングスタッフの募集情報をお届けします。
3日間限定のオープニング特典！
グランドオープンを記念して、6月11日（木）・12日（金）・13日（土）の3日間限定で、とってもお得なキャンペーンが実施されています。
- コーヒー 50円引き または おにぎり1個サービス！（お一人様1回限り）
オープニングスタッフ募集中！
現在、お店を一緒に盛り上げる仲間を募集しています。大手求人サイトの「求人BOX」をはじめ、各種求人メディアにも情報が掲載されています。
- 募集職種：おにぎり部門のホール／キッチンスタッフ
- 特徴：未経験OK、シフト制（時間応相談）、学生・主婦（夫）・フリーター歓迎、交通費支給（規定あり）
新しいピカピカのお店で、おにぎりやカフェが好きな方、明るく丁寧な接客ができる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
「misaki cafe musubi」の店舗情報（営業時間・アクセス・周辺施設など）
チラシや公式Instagramをベースにした、詳しい店舗情報は以下の通りです。
- 店名：misaki cafe musubi（ミサキ カフェ ムスビ）
- 住所：兵庫県神戸市兵庫区今出在家町2丁目2番17号 HD神戸ビル1階
- 営業時間：11:00～17:00（ラストオーダー 16:30）※将来的に夜営業の可能性あり
- 定休日：日曜日・祝日
- アクセス（電車）：
- 神戸市営地下鉄海岸線 「和田岬駅」 から徒歩約7〜8分
- 神戸市営地下鉄海岸線 「中央市場前駅」 から徒歩約8分 （高松線沿い、両駅のちょうど中間あたりに位置しています）
- 駐車場：専用駐車場なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 近隣・周辺情報： お店の北側には新川橋があり、周辺にはファミリーに大人気のスポット「こべっこランド（神戸市総合児童センター）」や、「イオンモール神戸南」、「兵庫県立兵庫津ミュージアム」、「神戸市中央卸売市場」などがあります。お買い物やお出かけの合間のランチ・カフェタイムにも絶好のロケーションです！
最新のメニューや詳細なお知らせは、お店の公式Instagramをあわせてご確認ください。心がほっこり温まる、握りたてのおにぎりと極上のコーヒーを味わいに、ぜひ足を運んでみてくださいね！
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
