2026年5月18日、大阪府門真市に「おでん屋LaBo 彩（いろどり）」が待望のグランドオープンを果たしました。
京阪本線「大和田駅」から目と鼻の先という抜群の好立地に誕生した同店は、こだわりの出汁が染み込んだおでんを主役に、厳選された日本酒や一品料理が味わえる注目のお店です。今回は、早くも地域で話題となっている「おでん屋LaBo 彩」の魅力と店舗情報に迫ります。
① 15時オープンが嬉しい！大和田駅前で仕掛ける「大人の昼飲み＆ひとり飲み」新聖地
「おでん屋LaBo 彩」の最大の特徴の一つが、15:00という早めの開店時間です。「明るい時間からちょっと一杯楽しみたい」「お休みの日に贅沢な昼飲みを満喫したい」というグルメファンの願いを叶えてくれる、まさに呑兵衛待望のスポット。
店内には心地よい距離感のカウンター席が用意されており、お一人様でも気兼ねなくふらりと立ち寄れるアットホームな雰囲気が漂います。夕方の本格的な居酒屋タイムを前に、店主こだわりの日本酒とおでんでゆったりとした時間を過ごす、そんな大人の粋な日常使いにぴったりなお店です。
② 出汁の香りに包まれて。厳選日本酒とおでんが織りなす「彩り」豊かなマリアージュ
店名に「LaBo（ラボ＝研究所）」と冠されている通り、提供されるおでんや料理には並々ならぬこだわりが詰まっています。じっくりと丁寧に引かれた出汁が中までじんわり染み込んだおでんは、一口食べればホッとする至福の味わい。
定番のネタはもちろん、カウンター越しに本日のおすすめを眺めながら、相性抜群の日本酒をペアリングするのも同店の醍醐味です。すっきりとした辛口から旨口まで、おでんの風味をさらに引き立てる銘酒が揃っており、訪れるたびに新しい「味の研究・発見」が楽しめます。
③ 「おでん屋LaBo 彩」の店舗情報（営業時間・アクセス・定休日など）
京阪本線「大和田駅」からわずか74m（徒歩約1分）という驚きのアクセスの良さ。仕事帰りや電車の待ち時間にもスムーズに立ち寄ることができます。
- 店舗名： おでん屋LaBo 彩（いろどり）
- オープン日： 2026年5月18日（月）
- 住所： 大阪府門真市常称寺町19-15
- 営業時間： 15:00〜23:00（ラストオーダー 22:00）
- 定休日： 月曜日 ※5/18は15:00〜営業
- 電話番号： 072-300-2399
- アクセス： 京阪本線「大和田駅」から徒歩約1分
- 駐車場： なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 公式SNS： Instagram（@oden.irodori）
【求人・その他関連情報】
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地域に根差した小さなお店ならではの魅力が詰まった「おでん屋LaBo 彩」。最新のメニュー内容や店内の様子、臨時の営業スケジュールなどは、お店の公式Instagram（@oden.irodori）にて随時発信されています。大和田周辺で「美味しいおでんが食べたい」「お昼からカウンターで日本酒を引っ掛けたい」という方は、ぜひいち早く足を運んでみてはいかがでしょうか？
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