京都・山科に、肉好き必見の新たな名所が誕生しました！ 2026年2月25日、京阪山科駅からすぐの場所にオープンしたのは、その名も『プルコギ専門店 カルクマン』。
これまで親しまれてきた「韓国居酒屋はな」が、こだわりのプルコギ専門店として装いも新たに業態変更。一体どんな魅力が詰まったお店なのか、詳しくご紹介します！
黒毛和牛を贅沢に。専用鉄板で焼く本場の「プルコギ」
カルクマンの主役は、なんといっても厳選された「黒毛和牛」。 山型の専用鉄板を使い、特製ダレに漬け込んだ薄切りの和牛バラ肉を、たっぷりの季節野菜や韓国の春雨（タンミョン）、そして彩り豊かな「京都九条ネギ」と一緒に焼き上げます。
甘辛いタレの香りが食欲をそそり、焼き上がったお肉を薬味や包み野菜と一緒に頬張れば、まさに至福のひととき。ヘルシーに、かつ満足感たっぷりに楽しめるのが同店のスタイルです。
貸切もOK！落ち着いた和の空間
店内は、ふらっと立ち寄りやすい1階のテーブル席に加え、2階には広々としたお座敷席を完備。 お座敷は12名から最大20名までの貸切が可能なので、友人同士の集まりや宴会、家族での団らんにも最適です。
『プルコギ専門店 カルクマン』店舗情報
- オープン日：2026年2月25日（水）
- 住所：京都府京都市山科区上野御所ノ内町3
- 営業時間：17:00～23:00（L.O. 22:30）
- 定休日：月曜日・火曜日
- 電話番号：075-594-0033
- アクセス：
- 京阪京津線「京阪山科駅」南改札口より徒歩約1分
- JR「山科駅」より徒歩約3分
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
求人情報
現在、オープニングスタッフとしてホール＆調理補助スタッフの募集が確認されています。
- 募集職種：ホール＆調理補助
- 時給：1,150円〜
- 掲載元：求人BOX、タウンワーク、Indeed、フロム・エーナビ 等
- ポイント：山科駅すぐの好立地で、未経験者も歓迎されています。リニューアルオープンしたばかりの綺麗なお店で働くチャンスです！
※募集状況は変動するため、詳細は各求人サイトをご確認ください。
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