京都・聖護院の閑静な街並みに、新たな香ばしい香りが加わります。
東京の天王洲や表参道で愛され続けてきたベーカリー「breadworks（ブレッドワークス）」が、2026年4月9日（木）、ついに関西初となる店舗をオープンしました！
歴史ある街に溶け込む「日常のパン」
2010年、東京・天王洲の運河沿いにある古い倉庫をリノベーションして誕生した「breadworks」。
「パンのある素敵な日常」をコンセプトに、粉からすべて手作りするオールスクラッチ製法にこだわり、日々の生活に寄り添うパンを焼き続けてきました。
今回オープンした「breadworks 聖護院」は、古くから大切に守られてきた聖護院エリアの空気感に寄り添い、地域の方々が「ふらっと」立ち寄れるような温かい空間を目指しています。
注目のラインナップ：約50種類の多彩なパン
店内には、自家製酵母や厳選した小麦を使用したパンが約50種類も並びます。イートインスペースも完備されており、焼き立てをその場で楽しむことも可能です。
- 湯種パンドミ北海道小麦の甘みを最大限に引き出し、吸い付くようなもっちり食感が特徴。
- ブルックリンドーナツbreadworksで圧倒的な人気を誇るシグネチャーメニュー。
- α（アルファ）バゲット希少な北海道産小麦「キタノカオリ」に風味豊かな石臼挽き粉をブレンド。
- 季節のデニッシュ旬のフルーツをふんだんに使用した、見た目も華やかな一品。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
| 店名 | breadworks 聖護院（ブレッドワークス しょうごいん） |
| オープン日 | 2026年4月9日（木） |
| 住所 | 京都府京都市左京区聖護院蓮華蔵町31番地1 2WA-101 |
| 営業時間 | 8:00～19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 075-344-6633 |
| アクセス | 京都市営地下鉄「東山駅」より徒歩約10分 市バス「新間ノ町二条」停すぐ |
採用情報
現在、「求人BOX」などの求人サイトにて、オープニングスタッフの募集情報が掲載されています。
- 募集職種：パン職人（製造）、ホールスタッフ（販売・接客）
- 雇用形態：正社員、アルバイト・パート
- 給与例：
- 正社員：月給30万円〜（経験・能力を考慮）
- アルバイト：時給1,200円〜1,500円
- 特徴：髪型・髪色自由、まかないあり、未経験歓迎の職種もあり。
新しいお店を一緒に盛り上げたい方は、ぜひチェックしてみてください。
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
コメント