兵庫県淡路市大谷に、淡路島の厳選食材を活かしたラーメンや鉄板焼きを楽しめる話題の新スポット「淡路産直フーズ」が2026年10月9日（金）にグランドオープンを迎えました。
もともと加工食品の製造や道の駅等での直売所展開を手掛けていた同店が、店舗をDIYで改装し、昼はラーメン店・夜は屋台風酒場として本格始動。淡路島の恵みがたっぷり詰まった注目の新店をご紹介します。
淡路島の恵みを一杯に！こだわり抜いた自家製ラーメン＆鉄板焼きメニュー
「淡路産直フーズ」の魅力は、何といっても地元・淡路島の食材をふんだんに取り入れた料理の数々です。
- 淡路ラーメン 淡路どりや淡路島産玉ねぎなど、地域の旨味をギュッと凝縮した至高の醤油ラーメン。店炊きで丁寧に仕上げたスープが麺によく絡みます。
- 特製味噌ラーメン 深いコクと香りが楽しめる、寒い季節にもぴったりな一杯。
- 鉄板焼き＆一品料理 夜の部では、淡路どりせせりの鉄板焼きや、名物の自家製玉ねぎキムチ、豚玉ねぎキムチ炒めなど、お酒が進むアテが豊富にそろいます。
内装コストを抑えて手作りした分、料理やドリンクをリーズナブルな価格で提供するという店主の想いが詰まった、アットホームで居心地の良い空間が広がっています。
昼と夜で異なる魅力！週末限定の営業スタイル
営業は週末を中心に展開されており、ランチとディナーでそれぞれ違った雰囲気を楽しむことができます。
- ランチ営業（毎週 土・日曜日） 10:30〜14:00 お昼休みのひとときや淡路島ドライブの途中に、本格ラーメンをサクッと味わうのに最適です。
- 夜の部営業（毎週 金・土・日曜日） 17:00〜22:00（L.O. 21:30） 屋台風酒場としてオープン。ラーメンはもちろん、鉄板焼きや居酒屋メニューを囲みながらゆったり過ごせます。
店舗情報・アクセス・駐車場
お出かけ前にチェックしておきたい店舗基本情報です。
- 店舗名：淡路産直フーズ
- オープン日：2026年10月9日（金）グランドオープン
- 住所：兵庫県淡路市大谷870（旧 カクテン屋跡地）
- 営業時間：
- 【ランチ】土・日 10:30〜14:00
- 【夜の部】金・土・日 17:00〜22:00
- 定休日：月曜日・火曜日・水曜日・木曜日
- 駐車場：店舗前の敷地内に軽自動車含め最大5台程度駐車可能 ※近隣敷地への無断駐車はご遠慮ください。店舗看板は現在「カクテン屋」表記のまま営業されています。
- 公式SNS：Instagram（@awajisanchokufoods）
採用・求人情報について
現在、主要求人サイト（求人BOX等）を含め、確認できる範囲では公募されている求人情報は掲載されておりません。
少人数での温かな店舗運営を行われているため、最新の採用状況や募集の有無については、公式Instagram等の発信をご確認いただくか、直接店舗までお問い合わせください。
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
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