大阪のグルメシーンに、また一つ注目の新店が誕生しました。2026年10月23日、中央区東心斎橋にオープンした「お好み焼き 心斎橋 奥谷」です。
なんばの老舗店で长年経験を積んだ店主が、これまでのキャリアで培った確かな腕を発揮するお店として、早くも話題を集めています。今回は、注目の新店舗のこだわりや店舗情報をご紹介します。
30年のキャリアが織りなす「王道のお好み焼き」
店主は、大阪なんばの老舗店で30年にわたり鉄板の前に立ち続け、数々の全国物産展やイベントでも大阪の味を伝えてきた実力派です。
「外から見た大阪の魅力」と「王道のお好み焼き」を真っ直ぐに届けるため、心斎橋での開業を決意されたとのこと。市場で厳選した新鮮な食材を使い、出汁をしっかりと効かせた生地に空気を含ませるように優しく混ぜ合わせるのが奥谷流。絶妙な火加減で一枚ずつ丁寧に焼き上げられるお好み焼きは、香ばしさとふっくらとした食感が絶品です。
王道の定番メニューはもちろん、細部までこだわり抜いたプロの技を堪能できます。
カウンター10席の隠れ家空間で楽しむライブ感
お店が位置するのは、東心斎橋の南グランド会館1階です。店内は全10席のカウンター席のみとなっており、目の前の鉄板で繰り広げられる調理のライブ感をダイレクトに味わうことができます。
ご夫婦で営まれているアットホームで居心地の良い空間も大きな魅力。一人での利用はもちろん、少人数でのご旅行や出張、大切な方との接待など、さまざまなシーンでゆったりと心地よい時間を過ごせます。
「お好み焼き 心斎橋 奥谷」の店舗・アクセス情報
- オープン日：2026年10月23日
- 住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-19 南グランド会館 1F 109
- 営業時間：17:00〜翌2:00（L.O. 翌1:00）
- 定休日：不定休（※営業状況は公式Instagramをご確認ください）
- アクセス：
- 大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」6番出口より徒歩約5分
- 大阪メトロ堺筋線・長堀鶴見緑地線「長堀橋駅」7番出口より徒歩約5分
- 駐車場：なし（お越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください）
- ご注意：マップアプリ等で「南グランド会館」と検索すると別の場所が表示される場合があるため、お越しの際は「心斎橋 奥谷」で検索しての来店が推奨されています。
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
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