話題のグルメスポットが集まる大阪・福島エリアに、見逃せない注目の新店が登場します！
東京・新橋で連日行列を作る大人気店「삼조（サムジョ）」が、2026年10月17日（土）に大阪初進出となる店舗をオープン。「手の届く高級感」をコンセプトに全国で多彩な業態を展開する「一石三鳥グループ」が手掛ける、初のブランチ（モーニング・ランチ）特化ブランドです。
朝の始まりを特別にしてくれる注目のグルメ体験や魅力をたっぷりご紹介します。
絶品「和牛出汁×韓国家庭料理」！心も体も喜ぶ至福のブランチメニュー
「삼조（サムジョ）」が掲げるコンセプトは、「食べる目覚まし時計」および「回復するブランチ」。朝にじっくりと時間をかけて仕込んだ温かく滋味深いスープで、身体のコンディションを整えて一日をアクティブにスタートできるのが魅力です。
本格的な韓国家庭料理に、グループで培ってきた和食の繊細な出汁のノウハウをブレンド。旨味が凝縮されたスープがじんわりと五臓六腑に染みわたります。
卓上に用意されている辛味調味料「タテギ」や香ばしい山椒オイルを加えれば、途中でガラリと味わいを変えるアレンジも楽しめます。さらに、料理を彩る器は韓国で直接買い揃えたこだわり仕様。1人前の器セットで1万5千円以上という上質な食器が用意され、朝から特別感のある食卓を演出してくれます。
注目の看板メニュー
- 和牛骨湯（1,300円）和牛テールとゲンコツを8時間以上じっくり丁寧に炊き上げた逸品。澄み渡る美しさの中に深いコクと旨味が詰まっています。
- 浅利白湯カルグクス（1,680円）鶏白湯、和牛出汁、昆布出汁、冬菇（どんこ）椎茸出汁を絶妙なバランスでブレンドした韓国風うどん。あさりの旨味が重なり合う贅沢な味わいです。
- 一石三鳥スンドゥブ（1,680円）テールスープにあさり出汁を合わせ、但馬牛の脂や唐辛子、ニンニク、生姜、自家製タテギでコクを引き立てた辛旨スープ。なめらかな純白豆腐によく絡みます。
※全フードメニューに、ナムルやキムチなど3種類のパンチャン（小鉢）がセットで付きます。
朝から贅沢気分！ドリンク一律500円＆時間差営業のスタイリッシュな空間
「삼조（サムジョ） 大阪」では、ソフトドリンクだけでなく生ビールやハイボール、プレミアムマッコリなどのアルコール類も含めて全ドリンクが500円均一で提供されます。「朝からちょっと贅沢にお酒を楽しむ」といった、休日ならではの背徳感あふれる朝活スタイルにもぴったりです。
店舗は、10月下旬にオープンを予定している同グループの焼鳥店「鳥影 一石三鳥 大阪」の空間を活用した間借り・時間差営業の形態をとっています。カウンター12席と個室（4席）を備えた約30坪の店内は、出汁の上品な香りに包まれた洗練された雰囲気が広がっています。
店舗情報・アクセス
| 項目 | 詳細内容 |
| 店名 | 삼조（サムジョ） 大阪 |
| オープン日 | 2026年10月17日（土） |
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島3-5-19 N3 フクシマ 2階 |
| 営業時間 | 10:00〜14:00（L.O. 13:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 080-4678-3367 |
| 席数 | 16席（カウンター12席 / 個室4席×1） |
| 駐車場 | なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| アクセス | JR東西線「新福島駅」またはJR環状線「福島駅」徒歩圏内 |
| 近隣情報 | 飲食店が多数立ち並ぶ福島・なにわ筋から一本入った落ち着いたエリア |
| 公式Instagram | 삼조（サムジョ）公式Instagram |
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