和歌山市元寺町に、新たな注目スポットが誕生します。これまで間借り営業を中心に親しまれてきた「ゴリラ食堂」が、このたび「えむず食堂」へと店名を改め、2026年10月8日にオープンを迎えることになりました。
元寺町ストリートの活気をさらに盛り上げる、こだわりの料理とお酒が楽しめる新店舗の魅力に迫ります。
「ゴリラ食堂」から『えむず食堂』へ込めた想いと誕生の背景
元々は店名なく営業していた間借り営業の時代を経て、親しみやすい「ゴリラ食堂」として歩みを始めていた同店。店名の由来は「店主がゴリラに似ていると言われたこと」や、夜営業を中心とする割烹に近いスタイルでありながらあえて「食堂」と名付けるセンスに惹かれたことなど、ユニークかつフランクな理由からでした。
しかし、実店舗を構えるにあたって準備を進める中で、店主の心境に変化が生まれます。お店のオープンは決して自分1人の力ではなく、きっかけをくれた友人、協力をつないでくれた友人、そしてパートナーなど、数多くの人々の支えや縁があってこそでした。自分1人だけでゴリゴリ進むようなスタイルではなく、周囲の温かい協力によって支えられているという想いから、中心となって支えてくれた人物たちのイニシャルがすべて「M」であったことにちなみ、『M’s（Mの複数形）』を元にした「えむず食堂」へと改称することを決意しました。「えむず食堂」という温かみのある平仮名の店名には、周囲の人々への感謝と、支えてくれる仲間と共に歩んでいくというメッセージが込められています。
創作料理と厳選された魚とお酒の魅力
「えむず食堂」は、こだわりの創作料理と新鮮な魚、そして美味しいお酒をしっぽり堪能できるお店です。店内はこだわりの内装が施され、カウンター席や掘りごたつ式の落ち着いた空間が広がっており、おひとり様から友人同士、大切な人との時間をゆったりと過ごすことができます。
メニューには、旬の素材を活かした魚の造りや多彩な創作一品料理、お酒が進む絶品メニューがラインナップ。職人の技とセンスが光る料理の数々は、訪れるたびに新しい食の感動に出会えること間違いなしです。
店舗概要
- 店名：えむず食堂（旧：ゴリラ食堂）
- グランドオープン日：2026年10月8日
- 営業時間：18:00〜0:00（23:00LO）
- 定休日：火曜日
- 所在地：和歌山県和歌山市元寺町3丁目18（元寺町ストリート・サンセットキャラバン跡地）
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
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