明治10年の創業以来、長きにわたり愛され続ける和菓子の名店「本髙砂屋」から、伝統の技と新しい感性を融合させた新ブランド「Doraのどら」が誕生しました。
神戸・元町の本店にて、2026年9月18日にグランドオープンを迎えた同店。職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げるできたての味わいと、これまでにない新しい組み合わせが早くも注目を集めています。今回は、オープンしたばかりの気になる新ブランドの魅力をご紹介します。
「あんこ×コンフィチュール」が生み出す新感覚の和スイーツ
「Doraのどら」の最大の魅力は、ふんわりと香ばしく焼き上げられた自慢のどらやき生地に、定番の「あんこ」だけでなく、果実の持つ豊かな酸味と華やかさを表現した「コンフィチュール」を組み合わせて自分好みにカスタマイズできる点です。
ブランドのアイコンとなっているのは、年齢不詳でいつもニコニコ陽気な神戸の港町のどらやき屋を営む魔女・「Dora」。彼女が大切に受け継いできた伝統のふっくら生地とたっぷりあんこに、季節のうつろいを感じさせるフルーツのコンフィチュールを重ね合わせることで、互いのおいしさを引き立て合う絶妙なバランスを実現しています。
食べ歩きや気軽なお持ち帰りはもちろん、本店に併設された喫茶スペースでゆっくりと味わうこともできるため、その日の気分やシーンに合わせて楽しむことができます。
季節の美味しさを閉じ込めた注目の期間限定メニュー
定番の組み合わせに加え、今しか味わえない特別なメニューも見逃せません。
現在登場している期間限定メニューは、プレーン生地に、コクのある粒あんとカフェクリーム、甘酸っぱいオレンジのコンフィチュール、そしてモチモチのしらたまを贅沢に合わせた特別な一品。季節の歳時記にあわせて、今後も続々と新しいどらやきがお披露目される予定とのことなので、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。
店舗情報・アクセス
- 店名：Doraのどら（本髙砂屋 神戸元町本店）
- 営業時間：10:00～19:00 (喫茶は17:00まで)
- 定休日：第１・第３水曜日 (祝日は除く)
- アクセス：JR元町駅、阪神元町駅から南へ約３分。元町商店街（アーケードのある通り）を右（西）へ折れ、左側（南側）すぐ
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
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