日高郡日高川町に、心安らぐ新たなカフェスポットが誕生しました。2026年9月27日、こだわりが詰まった小さなお店「cafe Form（フォルム）」がグランドオープンを迎えています。北海道産小麦を100%使用した自慢の高加水フォカッチャや、一杯ずつ丁寧に淹れられるコーヒー、心満たされるスイーツが早くも注目を集めている話題の新店舗です。
北海道産小麦100%・高加水で焼き上げるこだわりのフォカッチャ
「cafe Form」の看板メニューは、何といっても素材と製法に妥協のないフォカッチャです。豊かな大地で育った北海道産小麦を100%使用し、たっぷりの水分を含ませて焼き上げることで、外はカリッと、中はふんわりもっちりとした極上の食感を実現しています。
メニューには、プレーンな焼きたてフォカッチャのほか、バラエティ豊かなラインナップが揃います。
- 明太マヨチーズ：ピリッと旨い明太子にまろやかなマヨネーズとチーズの組み合わせ
- ゴロゴロさつまバター：ほっくり甘いさつま芋にバターのコクが広がる味わい
- ガーリックオニオン：香ばしいガーリックと旨みたっぷりのオニオン
- たっぷりチーズ：とろけるチーズを贅沢にトッピング
- トマト＆マスカルポーネ：フレッシュなトマトとなめらかなマスカルポーネの調和
店内でのイートインはもちろん、テイクアウトにも対応しています。テイクアウトしたフォカッチャは、自宅の電子レンジで500〜600Wの目安で約20秒ほど温め直すだけで、まるで焼きたてのようなふわもち食感を再び楽しむことができます。
ドリンクとイートイン限定の上質なスイーツメニュー
フォカッチャの美味しさを引き立てるドリンクや、ティータイムを彩るスイーツも見逃せません。
- ドリンクメニュー
- ホットコーヒー（350円）
- アイスコーヒー（400円）
- ソフトドリンク（250円）
豆の鮮度にこだわり、一杯ずつ丁寧に抽出されるコーヒーは、穏やかなカフェタイムを演出してくれます。また、イートイン限定で楽しめるスイーツも評判です。とろける食感と香ばしい焼き目が特徴の「バスクチーズケーキ」や、濃厚でしっとりとした味わいとチョコレートの余韻が楽しめる「ガトーショコラ」など、ほっと一息つけるラインナップが用意されています。
店舗情報・アクセス
- 店名：cafe Form（フォルム）
- グランドオープン日：2026年9月27日
- 住所：和歌山県日高郡日高川町小熊3550-1（かわべ接骨院の隣にあるピンクの建物、倉庫の1番右の扉）
- 営業時間：10:00〜15:00（※フォカッチャ・スイーツは数量限定のため、なくなり次第終了）
- 定休日：営業日や最新情報は公式Instagramよりご確認ください
- 駐車場：あり
- 公式Instagram：________.formofficial
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
