梅田の地下街に、また一つ見逃せない新スポットが誕生します。2026年7月31日、ホワイティ梅田のノースモールにグランドオープンを迎える「クロプリ大阪店」。
「日常に小さな贅沢を」をコンセプトに掲げるこちらは、ただのテイクアウトスイーツ店ではありません。仕掛け人は、なんとミシュランガイドで12年連続星を獲得し続けるフレンチの匠・唐渡泰オーナーシェフ。フランス料理の確かな技術と美意識が、私たちの身近な「クロワッサン」と「プリン」という定番メニューにどのように落とし込まれているのか、オープン前の最新情報をお届けします。
1. フレンチの匠が描く新境地！「リュミエール」唐渡シェフが手掛ける理由
大阪・心斎橋のフレンチレストラン「リュミエール」の開業をはじめ、数々の名店やブーランジェリーを展開してきた唐渡泰オーナーシェフ。野菜の美食をテーマに、素材のポテンシャルを極限まで引き出す独自のスタイルで日本のガストロノミー界を牽引してきました。
そんな第一線で活躍し続けるシェフが今回挑むのは、日常の食卓に寄り添うクロワッサンとプリンです。「料理の一皿のような完成度を目指した」と語る通り、長年培ってきたフレンチの哲学と職人の感性が、一つひとつの商品に惜しみなく注がれています。毎日口にするものだからこそ妥協しない、そんな作り手の誠実な想いが伝わってきます。
2. 妥協なき素材選びが生む、極上のクロワッサンとプリン
「クロプリ」の看板を飾る2大スターのこだわりも見逃せません。
- クロワッサン 一枚一枚丁寧に折り重ねられた生地は、オーブンから取り出されるたびに芳醇なバターの香りをあたりに漂わせます。豊かな風味を持つ北海道産バターと、日本の海水100％から生まれた塩を厳選。小麦粉や乳製品の選定にも一切妥協せず、そのままでも、サンドしても、中にたっぷりとクリームなどを詰めても美味しい、究極の食感と味わいに仕上げられています。王道のプレーンからプティクロワッサンまで揃い、食べるたびに心が満たされるラインナップです。
- プリン 鮮やかな色合いと深いコクが特徴の「龍の卵」と、まろやかで濃厚な「ジャージー牛乳」を贅沢に使用。素材の良さがダイレクトに伝わるピュアな味わいに仕上がっています。なめらかな口どけと、絶妙なほろ苦さのカラメルが織りなすハーモニーは、まさに“フレンチの一皿”を思わせるリッチな仕上がりです。
3. アクセス・店舗情報＆求人トピックス
話題性抜群の同店ですが、通勤やショッピングの合間に立ち寄りやすい抜群のロケーションも魅力です。
- 店名： クロプリ大阪店
- オープン日： 2026年7月31日（金）グランドオープン
- 営業時間： 10:00〜
- 所在地： 大阪府大阪市北区角田町8-7 梅田地下街2-3 ホワイティ梅田 ノースモールD-25
- アクセス： ホワイティ梅田（ノースモール内）
- 求人情報について： 求人BOXなどの求人検索エンジンにおいて、現時点では該当情報の掲載は確認できませんでした。（※その他の求人媒体等でオープニングスタッフの募集が行われている場合がありますので、気になる方は関連情報をご確認ください）
梅田の地下街という便利な立地に、フレンチのエッセンスを取り入れた新しいスタイルの専門店が加わることで、梅田エリアのスイーツ＆パン事情はさらに盛り上がりを見せそうです。オープン当日は混雑が予想されるため、早めの時間帯を狙って訪れてみてはいかがでしょうか。日常のひとコマをちょっと贅沢に変えてくれる味わいを、ぜひ体感してみてください。
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