和歌山駅近くに、海鮮好き・お酒好きの心を掴んで離さない期待のニューフェイスが誕生しました！ 2026年7月2日、和歌山市美園町にオープンした「和歌山海鮮出汁酒場 うみや」。
産地から届くフレッシュな魚介類や旨みたっぷりの貝出汁料理、そして圧倒的なコスパを誇るセルフ日本酒飲み放題など、魅力がぎゅっと詰まった大衆酒場です。今回は、注目の新店「うみや」の見どころやメニュー、店舗情報を分かりやすくご紹介します！
1. 浜焼きに生牡蠣、名物「まんまるだし巻き」！極上の海鮮＆出汁料理
「うみや」に足を運んだら絶対に味わいたいのが、名物の数々と凝縮された海の幸です。
- 豪快な「やかん蒸し」＆卓上コンロで楽しむ浜焼き テーブルの上でじっくり焼き上げる香ばしい浜焼き盛り合わせをはじめ、牡蠣や様々な貝の旨みが凝縮された豪快な「やかん蒸し」は迫力満点！プリプリとしたミルキーな生牡蠣や厚切りサーモンなど、魚介好きにはたまらないラインナップが揃っています。
- 溢れる旨み！貝出汁を効かせた名物料理 お店の看板である“出汁”を存分に楽しめる料理も必見。なかでもプルプルとした見た目も可愛らしい「名物 まんまるだし巻き」は、出汁の旨みがじゅわっと広がる、お店イチオシの一品です。
仕事帰りのふらっと飲みはもちろん、ご友人との宴会やご家族での食事にもぴったりのアットホームで活気あふれる空間が広がっています。
2. 日本酒好き歓喜！60分1,500円の「セルフ日本酒飲み放題」
料理との相性が計算し尽くされたドリンクメニューも「うみや」の大きな魅力です。
注目の目玉企画は「日本酒セルフ飲み放題（60分・税込1,500円）」！
和歌山の地元銘柄を中心に約10種類の地酒がラインナップされており、時間内であればセルフサービスでお好みの銘柄を好きなだけ飲み比べできます。
「次はどの酒にしよう？」「この銘柄も試してみたい！」と、宝探しのようなワクワク感を味わいながら自分好みの一杯を見つけられるのが魅力。香ばしく焼き上がった浜焼きや出汁の効いた料理と一緒に味わえば、お酒がどんどん進むこと間違いなしです。また、紀州ならではの素材を活かしたオリジナルサワーやハイボールも充実しています。
3. 「和歌山海鮮出汁酒場 うみや」の店舗情報＆求人情報
お出かけ前に知っておきたい店舗の基本情報や、周辺のアクセス情報をまとめました。
店舗情報
- 店名：和歌山海鮮出汁酒場 うみや
- オープン日：2026年7月2日
- 住所：和歌山県和歌山市美園町5-9-2
- アクセス：JR和歌山駅から徒歩約3分
- 営業時間：18:00〜23:00（料理・ドリンクL.O. 22:00）
- 定休日：不定休
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
求人情報について
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まとめ
「和歌山駅近くにこんな素敵なお店があったんだ！」と誰かに教えたくなる「和歌山海鮮出汁酒場 うみや」。旨みが詰まった海鮮料理と地酒のペアリングを堪能しに、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
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