2026年10月1日、大阪府吹田市に注目の新スポットが誕生しました。JR吹田駅から徒歩わずか3分、看板のないビルの2階でひっそりと暖簾（のれん）を掲げる「料理研究所 Urban enPark（アーバン エンパーク）」です。
料理研究家が提案する本格派の絶品グルメと、公園のような遊び心あふれるリラックス空間がひとつになった話題のカジュアルダイニング。今回は、オープンしたばかりの同店の魅力をいち早くお届けします！
都会の喧騒を離れる「都会×公園」の隠れ家プライベート空間
扉を開けると広がっているのは、黒をベースとしたスタイリッシュで無機質な「Urban（都会感）」に、木目のテーブルやグリーンの温もりが調和した「Park（公園）」を思わせる不思議な空間です。
店内は最大10〜12席という限定的なプライベート仕様。ゆったりと落ち着けるBGMが流れる中、店内には遊び心を刺激するブランコも設置されており、まるで大人が童心に帰れる「秘密基地」のような居心地の良さを味わえます。
看板を出していないため、知る人ぞ知る隠れ家感も魅力。日常の忙しさを少し忘れ、自分だけの特別な時間を過ごすのにぴったりのロケーションです。
料理研究家「つちだ縁」監修！スキレット×自家製フォカッチャの極上ペアリング
料理のプロデュースを手掛けるのは、Cooking studio縁enでおなじみの料理研究家・つちだ縁氏。素材の火入れからソースの絶妙な配合、塩加減ひとつに至るまで緻密に計算された、本格的な味わいを楽しめます。
名物メニューは、熱々で提供される全15種類のスキレット料理。
- エビとブロッコリーの王道アヒージョ（旨味たっぷりの濃厚オイル）
- 丸ごとカマンベールの蜂蜜ブラックペッパー焼き（甘みと塩気がクセになる一品）
- 粗挽きソーセージとポテトのラクレット風（とろけるチーズがたまらない一品）
外はカリッと、中はもちもちに焼き上げられた「自家製フォカッチャ」にスキレットのオイルやソースを絡めていただくスタイルは、まさに至福の一言です。
明朗会計で自由に楽しめる！画期的な「Park Fee（入園料）」フリードリンクシステム
料理研究所 Urban enParkの大きな特徴が、キャンプ気分で楽しめるセルフスタイルのドリンクシステムです。
「Park Fee（入園料）」としてチャージ料をお支払いいただくと、100分間（ラストオーダー80分）のフリードリンクが付いてきます。
- アルコール付き：2,200円（税込）
- ソフトドリンクのみ：1,000円〜1,500円（税込）
冷えた缶ビールやハイボール、サワー、ワインなどをクーラーボックスや樽から自分で自由に選んで取りに行くセルフスタイルを採用。気取らずマイペースにお酒を楽しめるカジュアルさが魅力です。
店舗情報・アクセス
| 項目 | 詳細情報 |
| 店名 | 料理研究所 Urban enPark |
| 住所 | 大阪府吹田市元町19-12 第1プラザビル 2F |
| アクセス | JR吹田駅 中央口より徒歩3分（1階の美容室「’ere」さんが目印のビル2階） |
| 営業時間 | 月〜土・祝前日 19:00 – 23:30 / 祝後日 19:00 – 23:00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日・不定休 |
| 駐車場 | なし（※近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| 近隣情報 | JR線路沿い、吹田駅前の商店街・飲食店街に近接 |
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