大阪府富田林市、市役所のすぐ隣に、街の話題をさらいそうな新スポットが誕生しました。2026年5月15日、富田林初となるバインミー専門店『TONDAMI（トンダミー）』がグランドオープンを迎えました。
昼はこだわりのバインミーを堪能できる専門店、夜は異国情緒漂うアジアンバル。地元産の新鮮野菜と本場のエッセンスが融合した、この店でしか味わえない食体験をご紹介します。
1. 河南町の自社農園から届く「直栽培野菜」と「特注バゲット」のこだわり
『TONDAMI』の最大の特徴は、素材への徹底したこだわりにあります。
バインミーに欠かせないパクチーやミント、レタス、トマト、ディルなどのハーブや野菜は、大阪府河南町にある自社農園で育てられた新鮮なものばかり。収穫したての香りと食感が、サンドイッチの鮮烈なアクセントになっています。
さらに、使用されるバゲットはバインミー専用の特注品。外はカリッと、中は空気を含んだ軽やかな食感の「ベトナムパン」を再現しています。卵にもこだわり、平飼いの有精卵を使用するなど、一つひとつの素材に「安心」と「本物の味」が詰め込まれています。
2. 昼は専門店、夜は隠れ家バルへ。二つの顔を持つ魅惑の空間
店内はカウンター席のみの小さなお店ですが、そこにはアジアの喧騒を少し離れた「大人の隠れ家」のような雰囲気が漂っています。
- LUNCH TIME (昼): ボリューム満点のバインミーが主役。定番の味から、和牛ローストビーフににんにくチップを添えた贅沢な「ご褒美バインミー」まで、本場の味を日本流に昇華させたラインナップが楽しめます。
- DINNER TIME (夜): 日が落ちると、お店はアジアンバルへと様変わり。世界各国のビールやワイン、ウイスキーが並び、ベトナムハムやローストビーフを盛り合わせた「トンダミーバルプレート」など、お酒が進む前菜も充実。仕事帰りにふらりと立ち寄りたくなる、異国情緒あふれる空間です。
3. オープン情報・アクセス・駐車場について
市役所すぐ横という好立地で、近隣の方や駅利用の方も立ち寄りやすい場所にあります。
- 店舗名： TONDAMI（トンダミー）
- 住所： 大阪府富田林市谷川町3-4
- オープン日： 2026年5月15日（金）
- アクセス： 近鉄長野線「富田林西口駅」から徒歩約5分
- 店舗情報： カウンター席のみ
- 駐車場： 情報なし（近隣のコインパーキングまたは公共交通機関のご利用をおすすめします）
- SNS： 公式Instagram
【求人情報について】
現在、求人BOXおよび主要な求人サイトにおいて『TONDAMI』の直接の求人掲載は確認できませんでした。
新店オープン直後のため、今後スタッフの追加募集が行われる可能性があります。最新の求人状況や募集要項については、お店の公式Instagramなどを直接チェックされることをおすすめします。富田林の新しい食文化を担うお店として、今後の展開からも目が離せません！
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