大阪・東大阪市の和菓子の名店として全国的にも知られる「菓匠庵 白穂（しらほ）」。その白穂が、満を持して新ブランドとなるかき氷専門店「しらほのかくれ家」を2026年6月27日（土）にオープンしました！
「夏にしか提供できない、夏だからこそ提供できる和菓子屋の新しいスタイルのお菓子」をコンセプトに、約2年前から試行錯誤を重ねて完成させたという極上のかき氷の数々。
今回は、早くもSNSや地元で話題沸騰中の「しらほのかくれ家」の魅力やこだわりメニュー、アクセス情報を詳しくご紹介します！
和菓子の名店「菓匠庵 白穂」の新展開！隠れ家のような空間で味わう特別感
「しらほのかくれ家」が店を構えるのは、東大阪市岩田町にある「菓匠庵 白穂 若江岩田本店」のすぐ隣にある青い建物の2階。まさに“かくれ家”という名にふさわしい、ひっそりとした佇まいが特別感を演出してくれます。
和菓子づくりで培われた確かな技術と、厳選された素材へのこだわりがかき氷の一皿一皿に凝縮されています。名店の伝統と現代のスイーツ文化が融合した、和菓子職人にしか作れない「新しい形のお菓子」をゆったりとした空間で堪能できます。
また、2026年6月27日（土）・28日（日）の2日間はオープン特典として、店舗で1,000円ご飲食ごとに「菓匠庵 白穂」で使える100円引き券がもらえる嬉しいキャンペーンも実施されています。
すべて自家製！職人のこだわりが詰まった贅沢なかき氷メニュー
提供されるかき氷は、シロップからトッピングに至るまで「ぜんぶ自家製」。ふわふわに削られた氷の中には、食べて進めるごとに驚きがある職人の仕掛けが施されています。
◆ 東大阪川浦農園 いちご氷 ／ 1,500円（税込） 地元の名産である「東大阪川浦農園」のいちごを贅沢に使用。自家製のいちごシロップといちごジャムソースをダブルでかけた、いちご好きにはたまらない濃厚でフルーティーな一皿です。
◆ 究極の【和三宝】氷 ／ 1,500円（税込） 香川県特産の高級砂糖「和三宝糖」だけで作った究極のシロップをたっぷりと使用。トップには白穂自慢の「淡紫（あわむらさき）こしあん」が添えられ、氷の中にはもっちりとした葛餅が閉じ込められています。
◆ 濃茶氷 ／ 1,500円（税込） 愛知県西尾市の高級抹茶を贅沢に使用したほろ苦く甘い特製シロップに、もちもちの白玉団子をトッピング。氷の中には「春日大納言」の粒あんが隠れており、食べ進めるごとに最高の甘みの調和を楽しめます。
◆ 黒みつきなこ氷 ／ 1,400円（税込） 白穂の看板商品「あんどーなつ」にも使われている沖縄県波照間（はてるま）産黒糖の黒みつと、無添加・無着色の香ばしいきなこを合わせた一杯。中心には自慢の淡紫こしあんが仕込まれています。
★ 期間限定・今後のラインナップにも注目！
- 6月・7月限定：東大阪野口さんの「ブルーベリー氷」（1,500円）
- 8月より販売開始：東大阪加藤さんの「メロン氷」
- 和菓子の定番「小豆寒天（春日大納言・白玉入り）」もラインナップされています。
※かき氷メニューはすべてテイクアウト可能です！
【店舗情報】営業時間・アクセス・駐車場について
お出かけの前にチェックしておきたい、アクセスや駐車場の詳細情報です。本店と共通で利用できるスペースがあるため、ルールを守って利用しましょう。
- 店舗名：しらほのかくれ家
- オープン日：2026年6月27日（土）
- 住所：大阪府東大阪市岩田町3-7-19（菓匠庵白穂若江岩田本店の隣・青いビルの2階）
- アクセス：近鉄奈良線「若江岩田駅」から南へ徒歩約7分
- 営業時間：10:30～17:30（ラストオーダー 17:00）
- 定休日：月曜日、火曜日
- 駐車場： 「菓匠庵 白穂」の駐車場を利用可能です（台数限定）。
- 若江岩田本店の東側に8台分
- 若江岩田本店の南側に4台分 ※満車の場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください。
- 駐輪場：若江岩田本店の北側にある「白いテント」のスペースが利用できます。
その他の情報（求人情報について）
現在、求人BOX等の主要求人サイトにおいて「しらほのかくれ家」単体での新規アルバイト・パートの直接募集は確認されませんでした（本店の和菓子職人・製造関連の募集のみ）。
最新の採用情報や、季節ごとの追加募集、店舗の最新ラインナップについては、公式Instagram（ @shirahonokakurega ）等で随時発信される可能性がありますので、気になる方はぜひチェックしてみてください！
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