関西のカレーマニア、そしてニューオープン情報に敏感な皆さんに朗報です！ “カレーのまち”として密かに注目を集める兵庫県西脇市に、新たなる期待の星が誕生します。
その名も「シキタネノトキ」。
間借り営業時代から「カラダもココロも満たされる」と話題を呼んでいたカレー屋のトッキーさんが、ついに自らの実店舗を構え、2026年7月4日（土）・5日（日）の2日間にわたり待望のプレオープンを迎えます！
今回は、すでにSNS等で注目を集めている同店の見どころや、プレオープンで提供される極上メニュー、店舗情報などをどこよりも詳しくご紹介します。
💡 間借りから実店舗へ！店主トッキーさんが手探りで創り上げる「世界に一つだけの空間」
「シキタネノトキ」は、『自然に寄り添って暮らし、より良い未来を子どもたちに残したい』という素敵な理念を掲げ、2024年3月にスタートしたプロジェクト。
今回の実店舗化にあたり、店主のトッキーさんはなんと工務店に丸投げするのではなく、店内のテーブルや椅子、内装工事をご自身の「手」で一つずつDIYされているそうです。
サラリーマンという“守られた鎧”を脱ぎ捨て、一から自分の納得いくものをつくり、その責任も自分で背負う――そんなトッキーさんの熱い生き様とワクワク感が詰まった空間は、ただのおしゃれカフェにとどまらない、温かみと人間味に溢れた場所に仕上がっています。
プレオープン時は「まだ細かい装飾が追いついていないかも（笑）」とのことですが、訪れたファンやお客さんから「ココをこうしたらもっと良くなる！」というアドバイスをもらいながら、グランドオープンに向けてお店を育てていきたいとのこと。お店の成長を一緒に見守れるのも、このプレオープン期間ならではの醍醐味ですね。
🍛 プレオープン限定！間借り時代の名物『ライス＆カリー』×『MAGNUM COFFEE』の最強コラボ
2日間のプレオープンで提供されるメニューは、トッキーさんの代名詞とも言えるスパイスカレーと、こだわりのドリンクです。
① 鉄板の「ライス＆カリー」
素材を厳選し、食べる人の体と心をじんわりと満たしてくれるスパイスカレー。スパイスの奥深い薫りと、自然の恵みを感じる優しい味わいは、一度食べたら虜になること間違いなしです。
② 丹波の銘店「MAGNUM COFFEE（マグナムコーヒー）」の深煎り珈琲
なんと今回のオープンに際し、西脇市ではおそらく初となる、丹波地方を代表する超人気ロースター「MAGNUM COFFEE」さん（@magnumcoffee2059）から、こだわりの本格焙煎豆を仕入れているとのこと！
トッキーさん曰く、「カレーと深煎り珈琲の組み合わせがこれまた最高」。 スパイシーな余韻の後に、奥深いコクのある極上珈琲を流し込む贅沢なひとときは、カフェ好き・カレー好きなら絶対に見逃せません。もちろん、間借り時代からお馴染みの『チャイ』も用意されています。
🚗 「シキタネノトキ」の店舗アクセス・営業情報まとめ
プレオープンに足を運びたい方のために、現在分かっている店舗の基本情報をまとめました。
- 店舗名：シキタネノトキ
- プレオープン日：2026年7月4日（土）・7月5日（日）
- 所在地：兵庫県西脇市黒田庄町福地400-1
- アクセス：JR加古川線「黒田庄駅」から約1km（徒歩で約12〜15分、お車でのアクセスが便利です）
- 営業時間・定休日：公式Instagramにて順次公開される「営業カレンダー」をご確認ください。
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/shikitanenotoki
⚠️ 行かれる方への大切なポイント プレオープン期間中は混雑や仕込みの状況が予想されます。トッキーさんのInstagramアカウントでは「もし行くよ！というお方がいらっしゃったら事前にDMをいただけるとありがたいです🙇♂️」とアナウンスされています。ぜひ事前に公式アカウントをチェック＆フォローし、DMを入れてから足を運んでみてくださいね。
また、グランドオープンの日程や今後のレギュラーメニューについても、まもなく公式SNSでリリースされる予定です。
関西のニューオープン情報の中でも、ひと際強いこだわりとストーリーを持つ「シキタネノトキ」。この週末は、体も心も喜ぶ極上のカレーと珈琲を味わいに、ぜひ西脇市へドライブに出かけてみてはいかがでしょうか？
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