奈良のグルメファンの皆様、お待たせいたしました！近鉄大和西大寺駅エリアに、お酒と美味しい料理を愛する大人たちが集う、新たな注目スポットが誕生しました。
2026年7月1日、大和西大寺の北側にオープンしたのが『西大寺酒場 裏火振（うらひぶり）』です！
今回は、人気店「DINING火振」の2号店として早くも話題沸騰中の同店の魅力や、気になるメニュー、店舗情報から最新の求人情報まで、どこよりも詳しくご紹介します！
💡 人気の「DINING火振」2号店！今度のテーマは“北海道と東北のうまいもん”
沖縄料理の美味しさで多くのファンを魅了している「DINING火振」。その待望の2号店となる『西大寺酒場 裏火振』は、なんとガラリとコンセプトを変え、「北海道から東北の美味しい魚、野菜、日本酒」をテーマに掲げています！
北の大地と大自然が育んだ新鮮な海の幸、みずみずしい旬の野菜、そしてそれらの旨味を極限まで引き立てる東北・北海道の地酒がずらりとラインナップ。奈良にいながらにして、まるで北国を旅しているかのような贅沢な居酒屋クルーズが楽しめます。
沖縄の風を感じる1号店とはまた一味違う、厳選された北の恵みを心ゆくまで堪能できる空間となっています。
🍽️ 豊富なラインナップ！こだわり抜かれたお品書きとドリンクメニュー
オープンに伴い、お酒が進む魅力的なメニューが多数用意されています。定番の居酒屋メニューから、お酒好きにはたまらない一品まで揃っており、毎日通っても飽きない充実度です。
充実のフードメニュー
- とりあえずの一品： 枝豆や冷奴などの定番から、お店こだわりの「ねぎ塩がけ蒸し鶏」「くらげときゅうりの中華和え」など、スピードメニューも手抜きなし！
- 揚げもの・一品料理： カリッと揚がった「ザンギ（鶏の唐揚げ）」や「ごぼうの唐揚げ」は、北海道ならではの味わい。「豚ハラミのコチュジャン炒め」や「鮭ときのことのちゃんちゃん焼き」など、お肉も魚も大満足のメニューが揃います。
- 〆（お米・麺）＆デザート： 出汁茶漬けやホルモン塩焼きそばで大満足の〆を。食後には牛乳プリンやチョコレートワッフルなどの本格デザートも楽しめます。
お料理を引き立てる厳選ドリンク
定番のビール（サッポロ黒ラベルや北海道麦酒など、コンセプトに合わせた銘柄も！）はもちろん、ウイスキーには「知多」「碧Ao」「ラフロイグ」などのプレミアムな銘柄が並びます。さらに、すっきりとしたサワーや、あらごし果実酒、そして料理にぴったり寄り添う本格焼酎まで、幅広いラインナップで迎えてくれます。
💼 【最新求人情報】『西大寺酒場 裏火振』で一緒に働く仲間を募集中？
ニューオープンのお店といえば、オープニングスタッフの募集状況も気になるところですよね。
現在、インターネット上の求人サイト（求人BOXなど）を確認したところ、現時点では大々的な求人掲載は見当たらないか、すでに初期メンバーの採用が落ち着いている可能性がございます。
しかし、オープンしたばかりの人気ブランドの2号店ということもあり、今後スタッフの増員や追加募集が行われる可能性は十分にあります。「新しくて綺麗なお店で働きたい！」「北海道や東北のグルメ、日本酒に詳しくなりたい！」という方は、お店の公式Instagram（ @o00saru ）などをこまめにチェックするか、店舗へ直接お問い合わせしてみるのもおすすめです！
📍 『西大寺酒場 裏火振』の店舗情報（営業時間・アクセスなど）
大和西大寺駅の北口からアクセス抜群の好立地。仕事帰りや週末のディナーにふらっと立ち寄りやすいのが魅力です。
- 店名： 西大寺酒場 裏火振（さいだいじさかば うらひぶり）
- オープン日： 2026年7月1日
- 住所： 奈良県奈良市二条町1丁目1-168 福井ビル 103号
- アクセス： 近鉄「大和西大寺駅」北側、消防署の斜め向かい。
- 営業時間： 17:00 ～ 0:00
- 定休日： 日曜日
- 駐車場： なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 近隣情報： 駅周辺の繁華街からも近く、アクセス抜群。2軒目利用にも最適です。
- 公式SNS： 公式Instagram（@o00saru）
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