兵庫県西宮市のラーメンフリークに衝撃のニュースです！2026年7月7日、阪神西宮駅近くの戸田町に、新たな家系ラーメン専門店「麺匠 四五六（しごろ）」がグランドオープンを果たしました。
人気店「らーめん工房 いちにぃさん」の跡地に誕生した同店は、「いちにぃさん」に続く「四五六」というユニークなネーミングストーリーや、西宮エリアでは貴重な本格派の家系ラーメンが味わえることで、オープン直後からSNSを中心に大きな注目を集めています。
今回は、気になるメニューやお店のこだわり、そして最新の店舗情報を一挙にご紹介します！
1. 濃厚豚骨・鶏ガラの旨味が凝縮！こだわり抜いた「一杯」と充実のメニュー
「麺匠 四五六」が提供するのは、横浜発祥のスタイルを踏襲した濃厚な家系ラーメンです。濃厚な豚骨と鶏ガラをじっくりと乳化させた、コク深くクリーミーな絶品スープが特徴。ガツンと効いた醤油ダレと香ばしい鶏油（チーユ）、そしてスープに負けない存在感を放つ中太麺のコンビネーションが、訪れる人を虜にしています。
券売機に並ぶ注目のメニューラインナップ（一部）はこちら！
- 四五六ラーメン：950円
- 味玉ラーメン：1100円
- チャーシュー麺：1250円
- よくばり麺（全部のせ）：1400円
- 油そば：880円
- ランチセット（ラーメン×ライス）：1000円
- ランチセット（油そば×チャーシュー丼）：1100円
さらに、家系ラーメンには欠かせない「ご飯（150円）」は、なんとおかわり3杯まで無料という太っ腹なサービスも！トッピングには定番の「のり（100円）」「ほうれん草（100円）」「味玉（150円）」などが揃っており、自分好みの贅沢な一杯に仕上げることができます。
2. 自分好みに徹底カスタマイズ！初めてでも安心の「お好み表」
家系ラーメンの醍醐味といえば、麺の硬さや味の濃さを選べるシステム。「麺匠 四五六」では、店内にお客様用の「お好み表」が用意されており、以下の3つの要素を自由にカスタマイズ可能です。
- 麺（Noodle texture）：硬め ・ 普通 ・ 柔らかめ
- 味（Soup richness）：濃いめ ・ 普通 ・ 薄め
- 油（Amp richness）：多め ・ 普通 ・ 少なめ ・ 抜き
「家系ラーメンは初めてで、どれを選べばいいか分からない…」という方もご安心を！お店の案内には『はじめての方は「普通」がおすすめです』と記載されているため、まずはベースとなる王道の味わいから試してみるのがベストです。
3. 地域に愛される店を目指して――店名に込められた店主の熱い想い
公式Instagramによると、店名の「四五六（しごろ）」には、“たくさんのご縁を大切にしながら、地域の皆さまに長く愛される一杯をお届けしたい”という温かい想いが込められているとのこと。
「一杯一杯、心を込めてお作りします。これからこの街で、謙虚な気持ちを忘れず、一歩ずつ歩んでまいります！」と、並々ならぬ決意と感謝のメッセージを発信されており、味だけでなくその誠実な姿勢からも、これから地域を代表する人気店へとなっていく期待感が膨らみます。
4. 採用・その他の情報について
現在のところ、「求人BOX」をはじめとする各種求人メディアへのスタッフ募集情報の掲載は確認できませんでした。
今後の店舗拡大や営業の安定に伴い、公式Instagram（@rahme_n456）などでアルバイト・パート等の募集が告知される可能性もありますので、気になる方はぜひ公式SNSをこまめにチェックしてみてください。
店舗情報（営業時間・アクセスなど）
阪神西宮駅からアクセスしやすく、札場筋線からもほど近い便利な立地です。お仕事帰りや、お買い物のついでにぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
- 店舗名：麺匠 四五六（めんしょう しごろ）
- オープン日：2026年7月7日
- 住所：兵庫県西宮市戸田町4-24 セントラルステージ寺田 1F
- アクセス：阪神本線「阪神西宮駅」から徒歩圏内（周辺にはトランクルーム西宮や居酒屋 春日などがあります）
- 営業時間：
- 昼の部：11:00～14:00（L.O. 13:30）
- 夜の部：18:00～23:00（L.O. 22:30）
- 定休日：公式SNSをご確認ください
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/rahme_n456
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