大阪のラーメン激戦区・天六（天神橋筋六丁目）に、ラーメン界にその名を轟かせる名店がやってきました！ 2017年の「ワールドラーメングランプリ」で見事世界一の栄冠に輝いた『大重食堂（おおしげしょくどう）』が、2026年7月2日、満を持して「大阪天六店」をオープン。
コーヒーを淹れるように“サイフォン”で抽出する驚きの絶品出汁ラーメンとは？気になる詳細をレポートします！
■ 世界グランプリ優勝！7種の節をサイフォンで抽出する「究極の無添加出汁」
大重食堂の代名詞とも言えるのが、世界が認めた唯一無二のスープです。 なんと、牛節・豚節・鶏節・ふぐ節・鰹節・鯖節・鰯節という「7種類もの節」を贅沢に使用。これらを注文ごとにサイフォンを使って丁寧に抽出することで、素材本来の香りと旨味を最大限に引き出しています。
一切の化学調味料に頼らない「完全無添加」のスープは、雑味がなく驚くほどすっきりとした口当たり。食べ進めるほどにじんわりと身体に染みわたる、やさしくも深い味わいが特徴です。
■ 罪悪感ゼロ！スープまで完食しても「500kcal以下」のヘルシーさ
「ラーメンはカロリーや脂が気になる……」という方にこそ、ぜひ食べていただきたいのが看板メニューの『出汁ラーメン』です。 大重食堂のラーメンは脂に頼らず、出汁の旨味だけで勝負しているため、なんとスープをすべて飲み干しても500キロカロリー以下！
ダイエット中の方や健康を気遣う方、特に女性のお客様でも罪悪感なく最後の一滴まで心地よく味わえます。ランチタイムにもさらっと食べられる軽やかさが魅力です。
さらに、どこか懐かしい味わいを現代風にすっきり仕上げた『特製ちゃん系中華そば』もラインナップ。お子様からご年配の方まで幅広く愛される一杯となっています。
■ 駅徒歩1分の好アクセス！レトロな「れんが通り」に佇む新名所
お店がオープンしたのは、飲食店がひしめき合う天六エリアの「れんが通り」。最寄り駅からすぐの好立地で、お仕事帰りやショッピングの合間にも立ち寄りやすいのが嬉しいポイントです。
【店舗情報】
- 店名：大重食堂 大阪天六店
- 住所：大阪府大阪市北区天神橋6-3-26 れんが通り
- オープン日：2026年7月2日
- 電話番号：06-6335-9943
- 営業時間：11:00～15:00
- 駐車場：なし
- アクセス：
- Osaka Metro谷町線・堺筋線、阪急千里線「天神橋筋六丁目駅」から徒歩1分
- JR環状線「天満駅」から徒歩6分
- ホームページ：大重食堂 公式サイト
💡 知っておきたい！大重食堂 大阪天六店の耳寄り情報
今回は求人BOX等での掲載情報に代わり、お店をより楽しめるポイントをご紹介します。
天六店が位置する「れんが通り」は、狭い路地に魅力的な名店が並ぶディープな人気スポット。その一角に佇む大重食堂は、カウンターでサイフォンがコトコトと出汁を抽出する様子を目の前で楽しめる、ライブ感あふれる空間も魅力の一つです。
五感で楽しむ世界一の出汁ラーメン、大阪の新たな行列店になること間違いなしです。ぜひお早めに足を運んでみてくださいね！
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