奈良県宇陀市に、新たな美食の隠れ家が誕生しました。2026年9月15日にオープンを迎えた「肉 馳走 宿 瀧口」は、創業140年を誇る老舗肉屋「うし源本店」が手掛ける、1日1組限定の完全プライベートな一棟貸しの宿です。歴史と自然が織りなす空間で、極上の大和榛原牛を味わうことができる話題のニューオープン情報をご紹介します。
創業140年の老舗肉屋が挑む、1日1組限定のオーベルジュ
「肉 馳走 宿 瀧口」が位置するのは、奈良・宇陀の豊かな里山の風景が広がる静寂に包まれたエリアです。うし源本店として140年間にわたり培ってきた、肉を見極め扱う技術の集大成として開業されました。
古い建具や立派な松の木といった歴史ある素材をそのまま活かしながら、現代の快適性を美しく融合させています。宿泊は1名から6名まで可能となっており、プライベートを重んじる大人の旅行や記念日の滞在にぴったりの空間です。
宮大工の技と最先端技術が融合したこだわりの空間
館内のデザインは統括デザインを塚本光輝氏、宮大工を山田征児氏が手掛け、日本の守るべき伝統と最先端技術が見事に調和しています。
客室内には、吉野杉とアルゴンガス入りペアガラスを組み合わせた伝統的な木製建具をはじめ、栗や栃、桜、十津川村の天然杉といったこだわりの銘木がふんだんに使用されています。また、リビングや寝室、床暖房が完備された脱衣所など、細部にまで心地よさを追求した意匠が凝らされており、伝統工芸品のような美しい照明や家具の数々が滞在を彩ります。
奈良の本質を味わう、極上の大和榛原牛フルコース
当宿の最大の醍醐味は、食・建築・文化を通して奈良の本質的な価値を体感できる点にあります。夕食および朝食付きのプランとなっており、主役となるのは「うし源」が誇る極上の大和榛原牛です。
赤身の旨味、きめ細やかな霜降りの質、そして芳醇な和牛香を堪能できる大和榛原牛をふんだんに使ったシェフ渾身のフルコースを味わうことができます。さらに、地元の契約農家が育てるコメや野菜、宇陀の旬の食材や文化を一皿に閉じ込めた、ここでしか出合えない美食体験が待っています。
店舗情報
- 施設名：肉 馳走 宿 瀧口
- オープン日：2026年9月15日
- 住所：奈良県宇陀市榛原萩原2453
- アクセス：近鉄大阪線「榛原駅」
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
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