関西のグルメシーンに、また一つ見逃せない名店が誕生しました！ 2026年6月27日（土）、滋賀県高島市音羽に、完全予約制の古民家和食店『音羽 武蔵（おとわ むさし）』がオープンを迎えました。
こちらは、なんとあの京都のミシュラン星付き名店「翠大屋」の系譜を継ぐ、確かな実力を持った職人が腕を振るう大注目のお店。歴史ある古刹の傍らで、滋賀の豊かな食材と琵琶湖の湖魚を心ゆくまで堪能できる、特別な隠れ家となっています。今回は、オープンしたばかりの同店の魅力を、どこよりも詳しくご紹介します！
長谷寺の傍らに佇む贅沢な空間。築200年の面影を残す「カウンター7席」の特別感
『音羽 武蔵』が店を構えるのは、滋賀県高島市の古刹「長谷寺（はせでら）」のすぐ傍ら。豊かな自然に囲まれ、琵琶湖からの心地よい風が吹き抜ける、歴史と四季が美しく交差する特別なエリアです。
情緒あふれる古民家を一歩中に入ると、待っているのはわずか「カウンター7席」というプレミアムな空間。大人の隠れ家と呼ぶにふさわしい落ち着いた雰囲気の中で、料理人が目の前で仕上げる極上の和食を、五感すべてでゆったりと楽しむことができます。一斉スタートのスタイルだからこそ味わえる、おもてなしの臨場感と贅沢なひとときは、記念日や大切な人との食事にぴったりです。
近江牛・近江鴨から琵琶湖の「湖魚」まで！滋賀の美食を五感で愉しむ唯一無二の料理
お店のコンセプトは、“滋賀の食材、湖魚（こぎょ）を愉しむ”。 京都の名店で磨き抜かれた最高の技術を惜しみなく注ぎ込み、滋賀・近江の地が育んだ一級品の食材を主役にした料理が紡がれます。
メニューには、最高峰のブランド牛「近江牛」をはじめ、旨味の深い「近江しゃも」「近江鴨」「近江黒鶏」といった銘柄肉、さらには滋賀ならではの「鰻」や「すっぽん」まで、極上のラインナップが並びます。さらに注目すべきは、琵琶湖の恵みである「湖魚」。淡水魚の概念を覆すような、素材本来の力強さと繊細さを引き出した仕上がりは、ここでしか味わえない感動をもたらしてくれるはずです。
【完全予約制】訪れる前に知っておきたい『音羽 武蔵』のシステムと注意点
『音羽 武蔵』は最高の状態でお客様を迎えるため、【完全予約制】となっています。また、お料理の提供は【一斉スタート】となるため、来店される際は以下のポイントを必ずチェックしておきましょう。
- 遅刻厳禁・一斉スタート：万が一遅れる場合は、必ず事前の連絡が必要です。
- アレルギー対応：アレルギーや苦手な食材がある場合は、必ず「予約時」に伝えましょう（当日対応はできない場合があります）。
- キャンセルポリシー：当日キャンセルはキャンセル料が発生します。
- お電話について：営業中などはお電話（0740-36-1634）がつながらない場合があります。
- お支払いについて：現在カード決済の申し込み中のため、【現金のみ】の対応となっています。
気になる「求人情報」は？
現在、求人BOXをはじめ、各主要求人サイト（タウンワーク・バイトルなど）やインターネット上での一般向け求人募集は確認できませんでした。
カウンター7席という大変プレミアムでプライベートな空間であるため、現時点ではスタッフを限定している、あるいは紹介等で募集を行っている可能性があります。今後、お店の規模拡大や状況の変化によって求人が掲載される可能性もありますので、気になる方は公式Instagram等をこまめにチェックしてみるのがおすすめです！
💡店舗詳細情報
- 店名：音羽 武蔵（おとわ むさし）
- オープン日：2026年6月27日（土）
- 住所：滋賀県高島市音羽494
- 電話番号：0740-36-1634
- 営業時間：
- 12:00 ～ 15:00
- 18:00 ～ 22:00
- 定休日：不定休
- アクセス：
- JR湖西線「近江高島駅」からタクシーまたはバスで約5分（※バスは本数が少ないためご注意ください）
- 「近江高島駅」から約1,175m
- 駐車場：あり（2台～4台分）
- 近隣情報：長谷寺（お店の傍らにあります）
- 公式SNS：音羽 武蔵 Instagram
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