関西のグルメシーンがさらに熱くなる！ 2026年4月25日、大阪ミナミの象徴・難波の一等地に、本場中国の活気と味をそのまま再現した大型中華レストラン『民福 北京カォヤー店 大阪難波総本店』が堂々グランドオープンしました。
目玉は何といっても、希少な「薪窯（まきがま）」で焼き上げる本格北京ダック。美食の街・難波に誕生した注目の新スポットをご紹介します。
圧巻のパフォーマンス！目の前で切り分けられる「薪窯焼き北京ダック」
店名に冠された「カォヤー（烤鴨）」は、中国語で北京ダックのこと。 こちらのお店では、北京の人気店で腕を磨いた熟練シェフが、特製の薪窯を使用してじっくりと焼き上げます。皮はパリッと香ばしく、身はジューシーな本場の仕上がり。
さらに、焼き上がったダックをお客様の目の前で切り分けるライブパフォーマンスは圧巻！味だけでなく、五感で楽しむ特別な体験を提供してくれます。
130種類以上の豪華食べ放題！手作り小籠包や焼売も
北京料理を中心に、四川・上海・広東と中国全土の美食がラインナップ。 「窯焼北京ダック」はもちろん、点心師が作る手作りの小籠包や焼売など、130種類以上のメニューが揃う120分制の食べ放題（5,478円/税込）は、まさに食のパラダイスです。
250席の広々空間！個室完備で宴会・接待にも最適
店内は1階と地下1階を合わせ、計250席という圧倒的なスケール。 円卓やゆったりとしたソファ席、さらに6名から利用可能な個室も完備されています。少人数の食事から、最大124名のフロア貸切まで対応可能。難波駅徒歩2分という好立地もあり、観光客から地元の方、ビジネスシーンまで幅広く重宝しそうです。
採用・求人情報
現在、オープンに伴いスタッフの募集が行われています。
【求人BOX】 求人BOXにて、ホールスタッフおよびキッチンスタッフの求人情報が掲載されています。本場の調理技術を間近で見たい方や、活気ある新店で働きたい方はぜひチェックしてみてください。
店舗情報
- 店名：民福 北京カォヤー店 大阪難波総本店
- オープン日：2026年4月25日（土）
- 住所：大阪府大阪市中央区難波3-2-25 億兆ビル 1F
- アクセス：
- 大阪メトロ御堂筋線・千日前線「なんば駅」徒歩2分
- 近鉄難波線「大阪難波駅」徒歩2分
- 南海本線「なんば駅」徒歩3分
- 営業時間：11:00 〜 23:00（L.O. 22:30）
- 定休日：無休
- 公式SNS：https://www.instagram.com/pekingduck_namba
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