大阪のラーメン界に、また新たな注目店が誕生します！
2026年5月24日（日）にグランドオープンを迎える「麺屋 犇（ヒシメキ）」。それに先駆け、5月20日（水）から4日間限定で、お得なプレオープンが開催されています。
今回は、牛の旨みを極限まで活かしたラーメンを提供する、大注目の新店の詳細をお届けします。
『シンカゴ式』を間借り！お昼しか出会えない幻のランチ限定営業
「麺屋 犇（ひしめき）」は、大阪市西区阿波座にある人気店『シンカゴ式』の店舗を間借りし、ランチタイム限定（11:00〜15:00）で営業するスタイル。
夜は別の顔を持つ空間が、お昼時だけは極上のラーメンを提供する特別な場所に変わります。限られた時間の中でしか味わえないプレミアム感もあり、近隣のオフィスワーカーやラーメンファンの間で早くも話題を呼んでいます。
牛の旨みを凝縮！泡立つクリーミー「牛白湯」と極み「醤油」の2大看板
提供されるのは、こだわり抜かれた「牛白湯（ぎゅうぱいたん）ラーメン」と「醤油ラーメン」の2種類です。
- 牛白湯ラーメン（通常880円）牛骨からじっくりと出汁をとった白湯スープをベースに、適度な油分と丸みのある醤油タレをブレンド。ブレンダーで泡立てられたスープは、カプチーノのようにクリーミーでまろやかな口当たりです。トッピングの牛ローストビーフのしっとりとした肉質感とも相性抜群です。
- 醤油ラーメン（通常780円）厳選された醤油のキレとコクを、丁寧に仕上げたスープが引き立てる、どこかホッとする極上の一杯。
麺には、全粒粉を配合した滋賀県の有名製麺所「麦笑（むぎわら）製麺所」の平打ち中ストレート麺を使用。しなやかなコシがあり、スープにしっかりと絡みます。
【5/23まで】100円引き！4日間限定のプレオープンを見逃すな！
グランドオープンを目前に控え、2026年5月20日（水）〜23（土）の4日間限定でプレオープンが実施されています！期間中は、自慢の2大ラーメンがそれぞれ特別価格（100円引き）で提供されます。
- 醤油ラーメン： 780円 → 680円
- 牛白湯ラーメン： 880円 → 780円
こだわりが詰まった最新の味を、どこよりも早くお得に体験できる絶好のチャンスです。
「麺屋 犇」の基本情報（営業時間・アクセス・定休日）
現時点で確認できている店舗情報は以下の通りです。
| 項目 | 内容 |
| 店名 | 麺屋 犇（ヒシメキ） |
| 住所 | 大阪府大阪市西区靱本町3-3-3 サウザンド岡崎橋ビル 1F（『シンカゴ式』間借り） |
| 営業時間 | 11:00 〜 15:00（ランチタイム限定営業） |
| 定休日 | 水曜日 |
| グランドオープン日 | 2026年5月24日（日） |
| プレオープン期間 | 2026年5月20日（水）〜23日（土） |
| 公式SNS | Instagramアカウント |
※駐車場情報：専用駐車場の情報は確認できませんでした。お車でお越しの際は、周辺のコインパーキングをご利用ください。
※求人情報：現在、WEB上での求人募集は確認されておりません。
阿波座エリアに新たに登場した「牛白湯」のニューフェイス。お昼だけの贅沢な一杯を味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
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