大阪のラーメン界に、またしても大注目のニュースが飛び込んできました！
西中島で連日大行列を作り、大阪の麺類好きの胃袋を掴んで離さないあの名店が、ついに2店舗目を展開。高知発祥の“日本一米に合うラーメン”専門店「まんしゅう 中崎店」が、2026年6月11日（水）にオープンを迎えました！
どこかレトロでおしゃれな街・中崎町に新たに誕生した、圧倒的コク旨のニューフェイス。その魅力と店舗情報をいち早くお届けします。
1. 「日本一米に合う」は伊達じゃない！高知のソウル（魂）フード「ジャン麺」とは？
元々は高知県にある焼肉店「満州軒」のまかないから生まれたという「ジャン麺」。2015年に現地で専門店として立ち上げられるやいなや瞬く間に口コミが広がり、今や「高知のソウルフード」として絶大な人気を誇る唯一無二の一杯です。
その特徴は、なんと言っても極上の「旨辛あんかけスープ」。 ガツンと凝縮されたホルモンの旨みが溶け出したスープをベースに、山盛りの高知県産ニラ（なんと一杯に約80g！）、ふわふわの溶き卵、そしてピリッと心地よい辛みの唐辛子と豆板醤が見事なハーモニーを奏でます。
麺にこれでもかと絡みつく濃厚なトロトロの餡は、ひと口食べれば中毒者続出の美味しさ。辛いのが苦手な方やお子様でも美味しく食べられる絶妙な仕上がりでありながら、コクとパンチが脳を刺激します。
そして、このラーメンを語る上で絶対に欠かせないのが「白ご飯」です。 選りすぐりのブレンド米を片手に、麺と一緒に掻き込むも良し。麺を食べ終えた後の旨辛スープにダイブさせ、極上の「ジャン飯」として締めくくるも良し。まさに“ご飯に愛されたラーメン”の名にふさわしい、新感覚のグルメ体験が待ち受けています。
2. カフェ巡りの合間にがっつり！「まんしゅう 中崎店」の店舗情報とアクセス
大阪2号店となる「中崎店」は、お買い物やカフェ巡り、散策スポットとして人気の高い北区中崎エリアに位置しています。駅からのアクセスも抜群で、お仕事帰りや休日のおでかけの際にも立ち寄りやすいのが嬉しいポイントです。
- 住所： 〒530-0016 大阪府大阪市北区中崎3-2-25
- 営業時間：
- 【ランチ】11:00～15:30（L.O. 15:00）
- 【ディナー】18:00～22:30（L.O. 22:00）
- 定休日： 水曜日、第2火曜日
- 電話番号： 06-6147-3993
- 最寄り駅・アクセス：
- 大阪メトロ谷町線「中崎町駅」2番出口から徒歩約2分
- 阪急電鉄「大阪梅田駅」茶屋町口方面から徒歩約15分
- 駐車場： なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
周辺は、古民家を改装したおしゃれなショップや話題のスイーツ店、隠れ家バーなどが立ち並ぶ人気の「中崎町エリア」。梅田（茶屋町周辺）からも徒歩圏内なので、ショッピングを楽しんだ後のエネルギー補給として、がっつりジャン麺を堪能するルートもおすすめです！
3. オープニングスタッフ募集中！気になる求人情報
「まんしゅう 中崎店」のオープンに伴い、新しいお店を一緒に盛り上げるオープニングスタッフ（正社員・アルバイト）の募集が行われています。
現在はWEB求人サイトの「はたらいく」や「バイトル」、「タウンワーク」などの各求人メディアにて、接客・調理スタッフや店長候補の募集要項が掲載されています。 （※なお、現時点で大手求人検索エンジン「求人BOX」への直接の掲載は確認されておりません。最新の募集状況については各求人サイトをご確認ください。）
高知の絶品ソウルフードを大阪に広める一員として、活気ある新店で働けるチャンスとなっています。まかないで美味しいジャン麺が食べられるチャンスもあるかもしれませんね！
本場・高知と一切変わらないクオリティと熱い想いで提供される、最高の一杯。 西中島店でその味に魅了された方も、まだ体験したことがない方も、ぜひお腹を空かせて白ご飯を合わせる準備万端のうえ、「まんしゅう 中崎店」へ足を運んでみてください！
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