京都・伏見エリアに、新たな美食の隠れ家が誕生します。2026年9月1日、京都市伏見区にオープンを迎えるイタリア料理店「TURA（トゥーラ）」。
実力派シェフが手がける、こだわりが詰まったカウンターメインの空間として、早くも注目を集めています。今回は、関西の最新ニューオープン情報として、お店の魅力や詳細をご紹介します。
歴史香る街・伏見伯耆町に誕生するカウンターイタリアン
お店が構えられているのは、京都市伏見区伯耆町。京阪本線「伏見桃山駅」および近鉄京都線「桃山御陵前駅」から歩いて約5分と、アクセス抜群の場所に位置しています。
周辺は大手筋商店街を抜けた先、江戸時代に豊臣秀吉が伏見城を築いた歴史ある城下町です。かつては酒蔵や炭の流通経路、港町として栄えた風情あるエリアであり、築60年の歴史を持つ元・革靴屋さんの建物を利用した味わい深い佇まいも魅力となっています。
店名である「TURA」は、イタリア語の「フィオリトゥーラ（Fioritura＝開花・最盛期）」という言葉に由来しています。イタリアの郷土料理をベースにしながら、日本全国の四季折々の旬食材を厳選。炭火や燻製など、素材に最も適した調理法で仕上げた一皿一皿には、食と人、そして空間と時間が豊かに花開く場所になってほしいという想いが込められています。
百名店出身シェフが織りなす極上のイタリアンとワイン
腕を振るうのは、百名店受賞店舗での経験を持つ実力派シェフ。イタリアの伝統的な郷土料理を軸に据えつつ、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫が凝らされています。
メニューは単品料理を中心に、贅沢な季節のコースも展開。料理を引き立てる厳選ワインのほか、季節感あふれる自家製ソフトドリンクも用意されています。店内には調理のライブ感や料理人との会話が楽しめるカウンター席のほか、会食やデートなど大切なひとときを過ごすのに最適な半個室も完備されており、訪れるゲストとのコミュニケーションを大切にするアットホームな雰囲気が広がっています。
店舗情報・アクセス
- 店名：TURA（トゥーラ）
- オープン日：2026年9月1日
- 住所：京都府京都市伏見区伯耆町1-1
- アクセス：京阪本線「伏見桃山駅」・近鉄京都線「桃山御陵前駅」より徒歩約5分（大手筋商店街近く）
- 営業時間：
- ランチ：11:30 ～ 14:30 （L.O. 14:00）
- ディナー：17:30 ～ 22:00 （L.O. 21:00）
- 定休日：月曜日 ＋ 不定休（※9月は開業初月のため変則的なお休みの場合あり）
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 求人情報：求人BOXでの求人掲載は確認できませんでした。なお、店舗の公式情報によるとアルバイト等のスタッフ募集に関する案内が発信されることもありますので、詳細や最新の採用状況については公式SNS等をご確認ください。
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