京都屈指の観光エリア・清水寺のお膝元に、待望の新スポットが誕生！行列が絶えない人気牛カツ専門店「牛カツ 京都勝牛 清水五条坂店」のすぐ隣に、趣あふれる空間が広がる「牛カツ 京都勝牛 清水五条坂店 はなれ」がオープンします。
観光の貴重な時間を「並ぶ時間」から「京都の上質な食を堪能する時間」へと変えてくれる注目の新店舗。気になる魅力や店舗情報、求人情報まで詳しくご紹介します。
1. 行列必至の人気店に「はなれ」が増設！京風古民家の情緒漂う上質空間
清水寺へと続く五条坂沿いに位置する「牛カツ 京都勝牛 清水五条坂店」は、国内はもちろん世界中から訪れる旅行者で連日賑わう話題のスポット。観光のハイシーズンやランチタイムには長い行列ができることも珍しくありませんでした。
そんな人気店のすぐ隣に誕生するのが「清水五条坂店 はなれ」です。
単に店舗を広げるのではなく、京都の伝統的な古民家の風情をそのまま活かしつつ、2つの建物が自然に調和するようデザインされています。1階（8席）と2階（30席）の計38席を備え、一歩足を踏み入れると静けさと温もりのある和テイストの空間が広がります。ゆったりとした席配置で、旅の疲れを癒やしながら本格和牛体験を楽しめるのが大きな魅力です。
2. 厳選素材と絶妙な火入れが生み出す「極上牛カツ」の魅力
「京都から“牛カツ”を、世界の“GYUKATSU”へ」を掲げる京都勝牛。名物の牛カツは、高品質な赤身肉にきめ細やかな衣を纏わせ、高温でサッと揚げた絶妙なミディアムレアの食感が自慢です。
外はサクサク、中はしっとり柔らかでジューシーな牛肉の旨味が口いっぱいに広がります。わさび醤油や山椒塩、特製和風だしカツ勝ソースなど、多彩な薬味やタレでひと口ごとに味わいを変化させられるのも魅力。和定食スタイルでバランスよく味わえるため、観光中のランチやディナーにぴったりです。
3. 【求人情報】オープニングスタッフの募集状況について
新店舗のオープンに伴い、接客・ホールスタッフや調理補助などのオープニングスタッフ募集が行われています。
現在、求人BOXなどの大手求人情報サイトにて関連求人が掲載されています。新しい綺麗な店舗で働きたい方や、京都の人気エリアで接客スキルを磨きたい方は、ぜひ求人BOXで「牛カツ 京都勝牛 清水五条坂店」を検索して最新の募集要項や応募条件をチェックしてみてください。
4. 【店舗概要】アクセス・営業時間・近隣情報
お出かけ前に知っておきたい営業時間やアクセス方法、周辺の環境についてまとめました。
- 店舗名：牛カツ 京都勝牛 清水五条坂店 はなれ
- グランドオープン日：2026年7月29日（水）
- 所在地：京都府京都市東山区五条橋東六丁目 583番地107
- アクセス：
- 京阪電車「清水五条駅」より徒歩約15分
- 五条坂沿い（清水寺へ向かう参道ルート沿い）
- 営業時間：10:00～19:00（L.O. 18:30）
- 座席数：38席（1F：8席 / 2F：30席）
- 近隣情報：
- 清水寺や五条坂の散策エリアが至近。観光ルートの合間の食事に最適な立地です。
- 店舗周辺には大型観光バスの発着所やコインパーキングが点在していますが、休日や観光シーズンは混雑が予想されるため、公共交通機関（京阪電車や市バス）の利用がスムーズです。
京都の伝統と美食をゆったり味わえる「牛カツ 京都勝牛 清水五条坂店 はなれ」。清水エリアにお出かけの際は、新しくなった空間で贅沢な和食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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