2026年8月20日、活気あふれる灘区・水道筋商店街に、地球にもお財布にも優しい注目のショップ「ecoeat（エコイート）神戸水道筋店」がオープンします。神戸市内では3店舗目となる同店は、歴史ある水道筋商店街の生活動線に「食品ロス削減」という新たな選択肢を届けます。
「これを捨てるなんて、もったいない」。そんな思いから生まれたこのお店は、まだ美味しく食べられるのに、さまざまな事情で行き場を失ってしまった食品をレスキュー（保護）し、お手頃価格で提供する食品ロス削減ショップです。
「ワケあり」は「安心」の証！約140種の多彩な品ぞろえ
店内には、飲料・菓子・インスタント食品・調味料・乾物・缶詰・冷凍食品・防災備蓄食品など、オープン時で約140種類ものバラエティ豊かな商品が並びます。なぜこれらをお得に提供できるのか、その理由は明確です。
- 賞味期限が迫っている、または過ぎている
- パッケージの旧デザイン品や、規格外品
- メーカーや卸からの過剰在庫品
いずれも品質に問題はないものの、通常の流通経路では扱いにくくなった食品たちです。ecoeatでは、NPO法人による独自の基準に基づき、科学的な根拠を持って安全に美味しく召し上がれる商品だけを厳選。冷凍食品や備蓄食品まで揃っているため、日常の献立づくりからもしもの時の備えまで幅広く活用いただけます。入荷のたびに顔ぶれが変わるため、訪れるたびに「宝探し」のようなワクワク感を楽しめるのも魅力の一つです。
買うだけで地域と環境に貢献する循環
ecoeatでのお買い物は、単なる節約にとどまりません。商品を購入することそのものが食品ロス削減へとつながり、さらに売上の一部は生活にお困りの方への支援活動にも役立てられます。
歴史ある水道筋商店街の鮮魚店や青果店でお買い物をするついでに、ぜひ気軽に立ち寄ってみてください。「お得に買って、社会も良くなる」。そんな循環を、地域の皆さまと共に育んでいくお店です。
店舗情報・アクセス
ご来店の際は、以下の詳細情報をぜひご確認ください。
- 店舗名：ecoeat（エコイート）神戸水道筋店
- 営業時間：10:00〜19:00
- 定休日：年中無休（年末年始を除く）
- 所在地：神戸市灘区水道筋3-19 つるやビル1F
- アクセス：阪急神戸線「王子公園」駅、JR神戸線「六甲道」駅、阪神本線「岩屋」駅が最寄りです。
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
求人情報
現在、店舗運営を支えてくださるスタッフを募集している可能性があります。食品ロス削減という社会貢献性の高いお仕事に興味がある方は、ぜひ「求人ボックス」等の求人サイトをチェックしてみてください。
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