大阪のグルメシーンに嬉しいニュースが飛び込んできました！住吉区・長居エリアで約7年間にわたり多くの食通を魅了してきた「炭火割烹うち田」が、2026年7月1日（水）より、その魅力をさらに進化させた『CASUAL KAPPO U（カジュアル カッポウ ユー）』として待望のリニューアルオープンを果たしました！
これまで培ってきた確かな和食の技術と炭火料理の薫り高き魅力はそのままに、枠にとらわれない新しい一皿を提供する同店。さっそく、新しく生まれ変わった大人の隠れ家の全貌をご紹介します。
肩肘張らずに贅沢を。新コンセプトは「大人のカジュアル割烹」
これまでの特別な日に訪れる割烹のイメージから一転、新しくスタートした『CASUAL KAPPO U』が目指すのは、「もっと自由に、もっと気軽に、日常の中で楽しめる大人のカジュアル割烹」です。
少し贅沢をしたい日のディナーはもちろん、気の合う仲間とのカジュアルな食事、さらには仕事帰りに「ふらっと一杯楽しみたい」という夜まで、どんなシーンにも寄り添ってくれる心地よい空間が広がっています。ムードあるお洒落な店内は、お一人様でも気兼ねなく立ち寄れる雰囲気が魅力。訪れるだけで、いつもの日常を少し特別な一日に変えてくれる、そんな素敵な空間に生まれ変わりました。
和食に縛られない自由な一皿！毎日市場で厳選する旬の味覚と入手困難な美酒
『CASUAL KAPPO U』の主役に躍り出るのは、大将が毎日市場へと足を運び、確かな目利きで厳選した四季折々の新鮮な食材たちです。
注目すべきは、伝統的な和食の枠に縛られない自由な発想から生まれる絶品料理の数々。大好評の炭火料理をはじめ、味はもちろん視覚でも楽しめる彩り豊かなメニューがラインナップされています。 お料理は、その日の気分で好きなものを楽しめる「アラカルト（¥4,000〜6,000）」に加え、季節ごとに内容が変わり、お一人様からでも注文可能な「おまかせコース（¥6,000〜）」が用意されています。
さらに、料理の味を一層引き立てるドリンク類も豊富にラインナップ。なかには市場に出回りにくい入手困難な日本酒も常備されており、こだわりの一皿と美酒が織りなす極上のマリアージュを心ゆくまで堪能することができます。
アクセス抜群！「CASUAL KAPPO U」の店舗情報と最新求人状況
お店は複数路線から徒歩圏内とアクセスも非常に良く、お仕事帰りや週末のお出かけにも抜群の立地です。当日予約も受け付けているため、思い立ったときに美味しい時間を過ごせるのも嬉しいポイント。
また、リニューアルオープンに伴う求人情報について「求人BOX」をはじめ各求人メディアを確認したところ、現時点では目立った求人募集は掲載されておりませんでした。現在は、これまでの息の合ったスタッフ、またはリニューアルに合わせた体制が整った状態でのお出迎えとなっているようです。今後、新たなスタッフ募集がスタートする可能性もありますので、気になる方はお店の公式SNSなどをチェックしてみてください。
進化を遂げた『CASUAL KAPPO U』で、今夜は少し贅沢で、最高に心地よい時間を過ごしてみませんか？
【店舗情報】
- 店舗名：CASUAL KAPPO U（カジュアル カッポウ ユー）
- リニューアルオープン日：2026年7月1日（水）
- 住所：大阪府大阪市住吉区長居1-3-28 栄マンション 1F
- 電話番号：080-4706-8376
- 営業時間：17:30 – 00:00（L.O. 料理23:00 / ドリンク23:30）
- 定休日：不定休（詳細はお店のSNS等をご確認ください）
- 価格帯：アラカルト ¥4,000〜6,000 / おまかせコース ¥6,000〜
- 駐車場：無し（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- アクセス：
- 地下鉄御堂筋線「西田辺駅」「長居駅」より徒歩約8分
- JR阪和線「鶴ヶ丘駅」「長居駅」より徒歩約6分
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