2026年8月8日、神戸市長田区に新しい食のスポットが誕生しました。その名も「天晴（あっぱれ）」。「見事だ」「素晴らしい」という言葉通りの感動を届けたいという想いが込められたこのお店は、地元・長田のソウルフードである「ぼっかけ」と、丁寧に巻き上げた「だし巻き」をかけ合わせた、唯一無二のうどんを楽しめる名店です。
主役は麺だけじゃない！こだわりの「だし巻きぼっかけうどん」
「天晴」の看板メニューは、なんといっても「だし巻きぼっかけうどん」です。毎日丁寧に仕込まれる黄金色の出汁が、このお店の味の根幹。ふわっと仕上げられただし巻き玉子と、じっくりと煮込まれた濃厚なぼっかけが、自慢の出汁と絶妙に絡み合います。
注文から提供までのスピード感も魅力の一つ。アツアツの一杯をサクッと楽しめるため、忙しいランチタイムにも最適です。さらに、「残り出汁に梅や昆布のおにぎりを投入して楽しむ出汁茶漬け」は、常連客の間で早くも話題の裏技メニュー。うどんを食べ終えた後も、最後の一滴まで余すことなくこの店の魅力を堪能できます。
ちょい飲みからスイーツまで、楽しみ方は無限大
「うどん屋やのに…ソフトクリーム、始めました。」そんなユニークな看板が出ている通り、食後の甘味にもこだわりが。暑い日にうどんを楽しんだ後、冷たいソフトクリームでクールダウンする時間は格別です。ソフトクリームだけの立ち寄りも大歓迎とのことですので、散歩の合間やカフェ代わりにも気軽に利用できます。
メニューは、プレーンなだし巻きうどん「天（350円）」から、すべてを倍盛りにした「大晴天（800円）」まで、その日の気分やお腹の空き具合に合わせて選べるラインナップ。テイクアウトメニューとして「だし巻きぼっかけ丼」なども用意されており、ご自宅やオフィスでも「天晴」の味を再現できるのが嬉しいポイントです。
店舗情報・アクセス
新長田駅から徒歩圏内に位置し、周辺には「アスタくにづか」などの商業施設や教育施設も多く、立ち寄りやすい立地です。
- 店名: 天晴（あっぱれ）
- 住所: 兵庫県神戸市長田区久保町4-5-6
- 営業時間: 11:00～14:00、17:00～21:00
- 定休日: 土・日・祝
- アクセス: 新長田駅から南へ徒歩約6〜7分、駒ヶ林駅から北へ徒歩約3〜4分
※最新の情報は公式Instagram（https://www.instagram.com/appareudon/）をご確認ください。
求人情報について 現在、求人BOX等の主要求人サイトにおいて、店舗独自の募集情報は確認できませんでした。地元に根ざした新しいお店ですので、興味のある方はぜひ店頭での掲示物や公式SNSでの発信をチェックしてみてください。
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