【神戸新店】1mmの奇跡！SNS映え確実のモンブランソフト専門店『AKINOEN』がフードホール「TOOTH MART」にニューオープン！

スイーツ・和菓子

2026.06.12

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関西のトレンドに敏感なスイーツファンの皆様、お待たせしました！神戸のベイエリアに、この夏大注目間違いなしの超ド級の“和スイーツ”新ブランドが誕生します。

2026年6月24日（水）、神戸最大級のフードホール「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL & NIGHT FES（通称：TOOTH MART）」内に、絞りたてモンブランソフト専門店『AKINOEN（秋野円）』がグランドオープン！

目の前で仕上げられる究極のライブ感と、日本の美しい四季の移ろいを表現したグラデーションは、まさに次世代の「食べ歩きご褒美スイーツ」。オープン前に知っておきたい見どころと詳細情報を徹底解説します！

目の前で1mmの極細クリームが舞う！感動のライブクラフト体験

『AKINOEN』の最大の魅力は、注文ごとに目の前で仕上げられる演出にあります。専用の電動マシンを使い、極細1mmのモンブランクリームが美しい円を描きながらソフトクリームの上へとふわりと重ねられていきます。

この均一かつ繊細な1mmの細さだからこそ、口に入れた瞬間に“とろけるような、なめらかな口当たり”を実現。スマホの動画準備は必須！五感で楽しむ贅沢なエンターテインメントスイーツです。

ベースとなる3種のソフトクリーム（ミルク・八女抹茶・抹茶ミルク）に、秋の野山をイメージした色彩豊かな和の味わいを掛け合わせます。

No.01 SIGNATURE 〈秋野円（あきのえん）〉￥990 ブランドの象徴となる特別な一杯。八女抹茶（緑）・熊本和栗（金）・苺（紅）の3色をなんと“一本に絞り重ねた”グラデーションクリーム！ひと匙ごとに味が移ろい、最後はまろやかに一つに溶け合います。
No.02 〈青楓（あおかえで）〉￥850：凛とした八女抹茶×白あんのほろ苦い贅沢味。
No.03 〈黄金林（こがねばやし）〉￥850：熊本産和栗をふんだんに使った上品な甘み。
No.04 〈紫苑（しおん）〉￥850：沖縄産紅芋のやさしい甘みと鮮やかな紫。
No.05 〈夜長（よなが）〉￥850：黒胡麻、白あん、こしあんの香ばしく深いコク。
No.06 〈紅葉（もみじ）〉￥850：2種のベリーと白あんがマッチした甘酸っぱい苺味。

それぞれ、黒豆や渋皮栗、可愛らしい「紅葉のチュイール（薄焼きクッキー）」などがトッピングされており、見た目の華やかさも抜群です。

モンブランソフトだけでなく、食べ歩きにぴったりなチュロスも同時発売！店内で生地から手作りし、揚げたての“さくっ、もちっ”とした温かいチュロスを、7種類もの特製ディップソースに浸していただきます。

何人かでシェアして、いろいろなソースを試してみるのもおすすめです。

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最新のおしゃれスポット＆フードホールで、話題のスイーツに囲まれて働ける大チャンスです。勤務条件やシフトなどの詳細が気になる方は、ぜひ「求人BOX」の検索窓で「AKINOEN 神戸」または「ポトマック求人」と検索してみてくださいね。

気になる営業時間や周辺情報はこちら！神戸観光やデートの途中にぜひ立ち寄ってみてください。

店舗名：AKINOEN（アキノエン）
オープン日：2026年6月24日（水）
住所：〒650-0041 兵庫県神戸市中央区新港町7-2 神戸ポートミュージアム 1F（TOOTH TOOTH MART FOOD HALL & NIGHT FES内）
営業時間：11:00～22:00（L.O. 21:00）
定休日：不定休（※フードホールの貸切イベント等によりクローズする場合があります）
アクセス：
- 各線「三宮駅」・「元町駅」より徒歩約15分～18分
- 三宮駅前より運行している連絡バス（ポートループなど）の利用が便利です。
駐車場：神戸ポートミュージアム周辺、または近隣のコインパーキングをご利用ください。
近隣の情報：同建物内には人気の都市型水族館「AQUARIUM×ART átoa（アトア）」が入っており、神戸ポートタワーやメリケンパークからも徒歩圏内のため、神戸ベイエリア観光の締めくくりに最高のロケーションです。