関西のトレンドグルメに敏感な皆さんにニュースです！ コクのある旨みと、一度食べたら忘れられないクセになる辛さで全国的な人気を誇る「赤から」が、兵庫県姫路市に待望のニューオープン！2026年7月13日（月）、「赤から姫路WAT店」がビル最上階の好立地にグランドオープンします。
今回は、オープンを控えた注目の新店舗の魅力や、ここでしか味わえないお楽しみポイント、そして見逃せない求人・周辺情報をまとめてお届けします！
① 辛さと旨みの黄金比！看板メニュー「赤から鍋」を駅前最上階の絶景空間で堪能
「赤から」といえば、なんと言っても看板メニューの「赤から鍋」。特製の赤味噌をベースに、何種類もの唐辛子をブレンドしたスープは、ただ辛いだけでなく、奥深い「コクと旨み」が凝縮されているのが特徴です。辛さは0番から11番（！）まで選べるため、辛いものが苦手な方から、激辛マニアの方まですべての人が自分のペースで楽しめます。
今回オープンする「赤から姫路WAT店」は、姫路駅前にある「WAT（ワット）ビル」の6階に位置しており、なんと全96席（39卓）という広々とした大型店舗！ 友人同士のワイワイとした飲み会はもちろん、ご家族でのディナーや、土日祝の昼飲みにも対応できる開放的な空間が広がっています。
② 土日祝は12時オープン！ランチ＆昼飲みも楽しめる嬉しい営業時間
「夜だけじゃなく、お休みの日の昼から赤からを楽しみたい！」そんな声に応えるように、姫路WAT店は土日祝の営業時間が12:00〜となっています。
平日（月〜金）は16:00からのディナー営業ですが、週末や祝日は明るい時間から美味しいお鍋や焼肉メニューを囲んで乾杯することが可能です。「姫路城の観光帰りにみんなで寄る」「休日のご褒美ランチ」など、様々なシーンで大活躍すること間違いなしです。
さらに、来店ごとにポイントが貯まる「赤から公式アプリ」に新規入会すると、もれなく200円OFFクーポンがプレゼントされるとのこと。オープン前にダウンロードしておけば、初来店からお得にお食事が楽しめます。
③ 「赤から姫路WAT店」の店舗情報＆周辺アクセス
新店舗のアクセスや営業時間などの詳細は以下の通りです。駅チカなので、お仕事帰りや電車でのアクセスも抜群です。
- 店舗名：赤から姫路WAT店
- オープン日：2026年7月13日（月）
- 住所：兵庫県姫路市駅前町338番地 姫路WAT6階 601号
- 電話番号：079-284-2207
- 営業時間：
- 月～金：16:00～23:30（L.O.23:00）
- 土日祝：12:00～23:30（L.O.23:00）
- 席数：39卓（96席）
- アクセス：JR「姫路駅」または山陽電鉄「山陽姫路駅」から徒歩すぐ（駅前町・姫路WATビル内）
- 駐車場：専用駐車場の情報はありません。お車でお越しの際は、駅周辺のコインパーキングをご利用いただくか、公共交通機関でのご来店をおすすめします。
- 近隣の情報：ビル周辺には大型商業施設や飲食店が立ち並ぶ姫路の中心市街地です。少し足を延ばせば世界遺産・姫路城もあるため、お出かけや観光のルートにも組み込みやすい立地です。
【求人情報】オープニングスタッフとして働くチャンス！
「赤から姫路WAT店」では、グランドオープンに伴い、一緒に新店舗を盛り上げてくれるオープニングスタッフ（アルバイト・パートなど）を募集中、または今後募集が本格化する見込みです。
こちらの募集情報は、大手求人情報サイトの「求人BOX」などの求人サイトにて掲載・確認いただけます！
オープニングスタッフはみんなが同じスタートラインなので、人間関係も築きやすく、お店の立ち上げに携わるという貴重な経験ができるのが魅力です。「赤からが大好き！」「駅チカの賑やかなお店で働きたい」「新しい綺麗なお店でスタートしたい」という方は、ぜひ求人BOXなどのサイトで詳細をチェックしてみてください。
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
