【大阪新店】罪深き旨さが炸裂！中毒系旨辛麺専門店「有罪（YU-ZAI）」が梅田・バルチカ03に6月5日グランドオープン！お得な「一生めし無料券」キャンペーンも開催

ラーメン・つけ麺

2026.05.19

梅田の新たな食のトレンドスポット「バルチカ03」に、これまでにない強烈な個性を放つ新店が登場します！「鶏soba座銀」や「神虎」など、国内外で人気ラーメン店を展開する株式会社銀の葡萄が手掛ける新業態、旨辛麺専門店「有罪（YU-ZAI）」が2026年6月5日（金）にグランドオープンを迎えます。

「たまには欲に溺れたい！」そんな日の心と身体を満たしてくれる、圧倒的な中毒性を誇る同店の魅力と最新情報をお届けします。

1. ひと口すすれば、そこは“有罪”の世界。〈中毒×品質〉を極めたこだわりの旨辛麺
1. 罪深き2大看板メニュー
2. 太っ腹すぎるオープン記念！お連れ様も対象の「一生めし（小）」無料券をプレゼント！
1. キャンペーン概要
3. 駅直結でアクセス抜群！「旨辛麺専門有罪」の店舗情報
【求人情報】オープニングスタッフ募集中！「求人BOX」などにも掲載あり

1. ひと口すすれば、そこは“有罪”の世界。〈中毒×品質〉を極めたこだわりの旨辛麺

新ブランド「有罪」が掲げるテーマは、ズバリ〈中毒〉と〈品質〉の両立。ただ辛いだけではなく、一杯ずつ中華鍋で丁寧に仕上げる熱々のスープと餡、そして特製唐辛子が織りなす極上の旨味が特徴です。

辛さは「0辛」から「3辛」まで選べるため、辛いものが苦手な方から刺激を求める方まで幅広く楽しめます。さらに卓上にはニンニク、酢、コショウなどが完備されており、自分好みに“味変”しながら食べ進められる楽しさも。最後は残ったスープに白めしをダイブさせて締めくくる――これぞまさに、一度食べたら抜け出せない新感覚の旨辛体験です。

罪深き2大看板メニュー

ギルティラーメン（税込1,200円） 旨辛の餡掛け醤油スープに、大量のニラ、溶き卵、そして香ばしい炙りホルモンを豪快に盛り込んだ中毒性抜群の一杯。トッピングに「落とし卵黄（＋100円）」や「焼きチーズ（＋200円）」を加えれば、背徳の満足感がさらに加速します。
鶴橋ホルモンまぜそば（税込1,300円） 大阪・鶴橋のホルモンまぜそば発祥店として名高い「麺と肉だいつる」公認の共同開発メニュー。旨辛ダレとたっぷりの炙りホルモンが太麺に絡みつくジャンキーな一杯で、底から豪快にかき混ぜて食べるのが正解です。

もっと刺激が欲しいという激辛フリークのために、「激辛（10辛／＋100円）」「鬼辛（20辛／＋200円）」「デス辛（ハバネロ使用・辛さMAX／＋300円）」といった挑戦的なメニューや、背徳感たっぷりの「バターめし（350円）」などのサイドメニューも充実しています。