2026年5月18日（月）、西宮市鳴尾町の臨港線沿いに、体に優しくこだわりの詰まった米粉シフォンケーキ専門店「Mille Fuwawa（ミルフワワ）」がグランドオープンしました！
「おじいちゃんおばあちゃんからお孫さんまで、みんなが一緒に食べて笑顔になれるおやつ」をコンセプトに、素材と製法にこだわり抜いたシフォンケーキが楽しめます。さっそく気になる詳細をチェックしていきましょう！
プロが焼き上げる「ノンオイル＆有機米粉」の無添加シフォンケーキ
「Mille Fuwawa」の最大の魅力は、なんといってもその徹底したこだわり。 一般的なシフォンケーキに使われることが多い植物油（オイル）を一切使用せず、「オイル不使用（ノンオイル）」で焼き上げられています。
さらに、お店で使用しているのは体にやさしい「無添加」の素材と「有機米粉」。 オーナーのnorikoさんは、米粉シフォンのプロ育成コースである「ふわもふプロコース」を修了し、「chiffonistslab」を卒業された、まさにシフォンケーキのスペシャリストです。
「本当にオイルが入っていないの！？」と驚くほど、しっとり・ふわふわ・もふもふの食感が楽しめます。グルテンフリーを意識している方はもちろん、小さなお子様のアレルギーや健康を気遣う子育てママのご褒美、そして日頃がんばっている自分へのプレシャスなギフトにもぴったりな「体にちょっとやさしいおやつ」です。
売り切れ御免！火・木・土の限定営業＆豊富なフレーバー
お店の営業は、火曜日・木曜日・土曜日の週3日。 朝10時30分からオープンしますが、丁寧に手作りされているため「売り切れ次第CLOSE」となります。
店頭のショーケースには、定番の「プレーン」をはじめ、様々な種類のカットシフォンがずらりと並びます。パッケージには可愛らしいフレーバーシールが貼られており、個包装されているので手土産にも最適。お店のInstagramでは、プレーン以外にも様々なフレーバーや季節のスイーツが紹介されており、訪れるたびに新しい味に出会えるワクワク感があります。
オープン初日から話題を集めているため、お目当てのフレーバーをゲットしたい方は早めの時間帯の訪問がおすすめです！
ららぽーと甲子園からもすぐ！アクセス抜群の臨港線沿い
お店の場所は、西宮市鳴尾町の「臨港線」沿い。以前「北海ノ蔵」があった跡地です。 周辺は非常にわかりやすく、お向かいには「兵庫県立西宮東高等学校」があります。
- 西（甲子園方面）へ進むと： すぐ近くに「ららぽーと甲子園」や「イトーヨーカドー」、甲子園筋へと繋がります。
- 東（武庫川方面）へ進むと： 「ローソン」「スシロー」「鳴尾消防署」などがあり、小曽根線へと繋がります。
ショッピングモール「ららぽーと甲子園」からも東へ少し歩いた場所にあるため、お買い物帰りにふらっと立ち寄れる絶好のロケーションです。
「Mille Fuwawa」の店舗情報（営業時間・アクセスなど）
- 店名： Mille Fuwawa（ミルフワワ）
- オープン日： 2026年5月18日（月）
- 住所： 兵庫県西宮市鳴尾町4丁目14-20（西宮東高校前）
- 営業時間： 10:30 ～ 17:30（※売り切れ次第終了）
- 定休日： 月曜・水曜・金曜・日曜（火曜・木曜・土曜のみ営業）
- 駐車場： なし（周辺のコインパーキングまたは近隣施設をご利用ください）
- 公式Instagram： millefuwawa2019.noriko
周辺の求人情報について
現在のところ、求人BOX等の主要求人サイトや公式SNSにおいて、「Mille Fuwawa」のオープニングスタッフ募集情報は掲載されておりません。オーナー様が丁寧に焼き上げるこだわりの専門店のため、現在は少人数、または個人で運営されている可能性がございます。
もし今後、お店の拡大に伴い求人BOX等で募集が開始された際には、こちらのセクションに情報を追記いたします。気になる方は公式Instagramなども合わせてチェックしてみてくださいね。
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
