関西エリアのトレンドに敏感なグルメファンの皆様、お待たせいたしました！いま大注目の「関西ニューオープン情報」をお届けします。
2026年5月14日、奈良市柏木町に本場鹿児島の味を安心・安全に楽しめる、鳥刺しお持ち帰り専門店「とりさし梅松 奈良柏木町店」が待望のグランドオープンを果たしました！
大阪で爆発的な人気を誇る名店が、ついに奈良へ初上陸。おうちでの晩酌タイムを最高に贅沢な時間へと変えてくれる、その魅力と店舗情報に迫ります。
① 奈良初上陸！厳格な基準をクリアした「生食専用」の超新鮮な種鶏・親鶏を使用
「とりさし梅松」の最大のこだわりは、なんといってもその「圧倒的な新鮮さと安全性」です。 鳥刺しの本場である鹿児島から毎日直送される鶏肉は、厳しい衛生基準をすべてクリアした「生食専用」の種鶏（しゅけい）および親鶏のみを使用しています。
一般的に流通している若鶏とは異なり、長い飼育期間を経て旨味が凝縮された種鶏や親鶏は、噛めば噛むほど溢れ出る濃厚なコクと、弾力のある歯ごたえが特徴。これまでの鶏肉の概念を覆すような、本物の「鳥刺し文化」を奈良の地から発信しています。
② 自宅が名店に早変わり！魅惑のテイクアウトメニューとお勧めの食べ方
お店は贅沢なひとときを自宅で手軽に楽しめるお持ち帰り専門店。食卓に並べるだけで、いつものリビングが格調高い居酒屋へと早変わりします。
【主なラインナップ】
- 種鶏ももたたき / 親鶏ももたたき：コリコリとした抜群の歯ごたえとジューシーな旨味！
- 種鶏むねたたき：しっとりとした上品な甘みと柔らかな食感。
- 鶏ユッケ：特製タレと絡み合う濃厚な美味しさ。
- 炭火焼き / 鶏のわさび漬け：香ばしさと刺激がクセになる、お酒が進む逸品。
＼店主直伝！おすすめの召し上がり方／ まずはそのままで、九州特有のコク深い「甘口醤油」に「おろしニンニク・生姜」を添えていただくのが本場流。鶏本来の甘みがグッと引き立ち、ビールや焼酎が止まらなくなります。 さらに、シャキシャキのオニオンスライスを巻いたり、刻みネギをたっぷり散らしたり、ごま油と塩で「レバ刺し風」にアレンジするのも絶品！お酒のアテにはもちろん、ほかほかの白いご飯に乗せて丼風に楽しむのもおすすめです。
③ 「とりさし梅松 奈良柏木町店」の店舗情報（営業時間・アクセス・駐車場）
ドライブがてら立ち寄りやすい好立地にお店を構えています。今日の夜ご飯や晩酌の一品を買いに、ぜひ足を運んでみてください。
- 店舗名：とりさし梅松 奈良柏木町店
- オープン日：2026年5月14日（木）
- 住所：奈良県奈良市柏木町421-1
- 営業時間：11:00～18:00
- 定休日：なし（年中無休）
- 電話番号：050-5574-5170
- アクセス：奈良市内の主要幹線道路沿いでアクセス良好。
- 駐車場：あり（お車でのテイクアウトもスムーズです）
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/torisashi.narakashiwagicho/
💡 求人・採用情報について
現在、オープンにともなう新規スタッフの募集状況を調査したところ、求人BOXをはじめとする各種求人主要サイトへの掲載はまだ確認されませんでした。今後、店舗運営の拡大や定着に合わせて募集が開始される可能性がございます。最新の採用情報や店舗のリアルタイムな告知に関しては、公式InstagramのDMやお電話にて直接お問い合わせ、または各種求人サイトの更新をチェックしてみてください。
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