滋賀県東近江市に、まるで南国リゾートへ旅に出たかのような非日常を味わえるレストランが誕生します。
2026年4月23日（木）、石窯焼きピッツァと生パスタ、リゾットの専門店『PISOLA（ピソラ）東近江八日市店』がグランドオープン！
関西を中心に圧倒的な人気を誇るリゾートレストランが、近江八幡店に続き滋賀県内2店舗目として東近江エリアに初上陸します。
癒しの空間で味わう、妥協なき「本格イタリアン」
『PISOLA』の最大の特徴は、バリ島から直接買い付けたインテリアや、店内に流れる水のせせらぎ、色鮮やかな植物に囲まれた「癒しの空間」です。
しかし、魅力は雰囲気だけではありません。提供される料理は、どれも素材と製法にこだわった本格派。
- 石窯焼きピッツァ：毎日店内で粉から生地を仕込み、450℃以上の高温で一気に焼き上げるナポリピッツァ。
- モチモチの生パスタ：製麺所からほぼ毎日仕入れる、ソースがよく絡む絶品生パスタ。
- 十六穀米リゾット：こだわりのソースでじっくり煮込んだ、ヘルシーかつ奥深い味わい。
ランチセットから、贅沢に楽しめる食べ放題コースまでメニューも豊富。個室も完備されているため、カップルのデートや、小さなお子様連れの三世代でのディナーなど、あらゆるシーンを特別な時間に変えてくれます。
店舗情報・詳細アクセス
| 項目 | 内容 |
| 店舗名 | PISOLA（ピソラ）東近江八日市店 |
| オープン日 | 2026年4月23日（木） |
| 所在地 | 〒527-0031 滋賀県東近江市幸町1-175-1 |
| 電話番号 | 0748-43-0701 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00（ラストオーダー 22:00） |
| ランチセット | 11:00〜16:00（平日限定 ※土日祝を除く） |
| 定休日 | なし |
| 設備 | 個室有り / 全席禁煙 / 駐車場有り（60台） |
| 支払い方法 | カード可（電子マネー・QRコード決済不可） |
| アクセス | 近江鉄道「八日市駅」より徒歩約21分 |
求人情報（採用トピックス）
現在、オープニングスタッフを含めた求人募集が行われています。
【求人BOX】にて募集情報が掲載されており、ホール・キッチンスタッフを募集中です。新しくて綺麗な店舗で、リゾート気分を味わいながら働けるチャンス！
- 主な内容: アルバイト・パート（ホール・キッチン）
- 特徴: シフト制、髪色・髪型自由（規定有）、食事補助あり
- 詳細確認: 最新の時給や勤務条件は「求人BOX」より「PISOLA 東近江八日市店」で検索してご確認ください。
日常を忘れさせてくれるような素敵な空間で、本格的なイタリアンを堪能してみてはいかがでしょうか。
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