大阪府寝屋川市、香里園エリア。
うどん通なら誰もが知る「食べログ百名店」の常連、『手打ちうどん 上を向いて』の店舗を間借りし、驚きのラーメン店が産声を上げました。
その名は、『なるちゃんラーメン』。
うどん職人の魂と、ラーメンへの飽くなき探究心が融合した「本気の一杯」を徹底解剖します。
3/29(日)
— 上を向いて@手打ちうどん (@UDONuewomuite) March 29, 2026
・なめこわかめ🍄🟫🌱(温orひやあつ)
→限定❸食 1100
→かけorぶっかけ
・炙り豚かけ🐷(温orひやあつ)
→限定❷食 1300#旨味マシマシ⏫
お待ちしております🤝🤝🤝 pic.twitter.com/PP5fowhoEO
■ まさに“小麦の変態”！？うどん店主が放つ本気の「手打ち麺」
『なるちゃんラーメン』最大の特徴は、何といってもその「麺」にあります。
日本屈指のうどんの名店として知られる『上を向いて』の店主が、自らの技術をラーメンに全振り。
- 完全手打ち・手切り： 注文ごとに切り出されるフレッシュな麺。
- 極上の食感： うどん作りで培われた「熟成」と「手揉み」の技術が、ラーメンの多加水麺に昇華。
- 出汁へのこだわり： 伊吹産いりこや道南産真昆布など、うどん出汁のノウハウをベースにしつつ、ラーメンとしてのパンチを両立。
一杯 1,000円 という価格設定ながら、その手間暇とクオリティはもはや「間借り」の域を完全に超えています。
■ 店舗情報＆アクセス
| 項目 | 内容 |
| 店名 | なるちゃんラーメン |
| オープン日 | 2026年3月28日（土） |
| 所在地 | 大阪府寝屋川市香里南之町34-5（手打ちうどん 上を向いて 内） |
| アクセス | 京阪本線「香里園駅」から徒歩約4分 |
| スタイル | 『手打ちうどん 上を向いて』の店舗を利用した間借り営業 |
【注意】 間借り営業のため、営業日や時間は通常のうどん営業とは異なります。訪問前に必ず公式SNS（X等）で最新のスケジュールをご確認ください。
■ 気になる求人情報は？（2026年3月現在）
オープンしたばかりの『なるちゃんラーメン』および『手打ちうどん 上を向いて』の求人状況を調査しました。
求人BOXでの掲載状況
現在、求人BOXにおいて「なるちゃんラーメン」としての直接の求人募集は確認されておりません。
その他の求人・採用情報
現在は、店主自らが腕を振るうスタイル、または『上を向いて』の既存スタッフによる運営がメインとなっているようです。
今後、営業日の拡大や多角化に伴いスタッフ募集が行われる可能性があります。もしこの「麺の聖地」で働いてみたい！という方は、以下の方法をチェックしておくのがおすすめです。
- 公式SNSのストーリーズや投稿： 急募の場合はSNSで告知されるケースが最も多いです。
- 店頭の貼り紙： 地元密着型の店舗のため、店内にひっそりと掲示されることがあります。
うどんファンもラーメンフリークも、どちらも唸らせること間違いなしの期待の新星。
香里園の「麺文化」をさらに熱くする『なるちゃんラーメン』。完売必至の人気店になる前に、ぜひその「手打ちの極み」を体感してみてください！
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