兵庫県姫路市安田に、本場の札幌ラーメンを堪能できる味噌ラーメン専門店「壱屋」が2026年10月26日に新しくオープンしました。北海道の魅力をふんだんに詰め込んだこだわりの一杯が味わえるとあって、早くもラーメンファンの注目を集めています。
北海道産小麦100%の自家製麺と3年熟成ブレンド味噌のこだわり
「壱屋」の最大の魅力は、細部にまで妥協のない素材と製法へのこだわりです。 麺には、100%北海道産小麦を使用したコシのある自家製卵ちぢれ麺を採用しています。スープとの絡みが抜群で、すすると小麦の豊かな香りが口いっぱいに広がります。 また、スープのベースとなる味噌は、独自の配合でブレンドされた3年熟成の自家製オリジナルブレンド味噌を使用。12時間以上じっくりと丁寧に煮込んだスープは、コクが深く最後の一滴まで飲み干したくなる味わいに仕上げられています。 さらに、じっくり6時間かけて旨味を引き出した自家製チャーシューや、定番の赤味噌ラーメン、辛党に嬉しいピリ辛味噌ラーメン、バターとコーンの相性が絶妙なトッピングなど、多彩なメニューが揃っています。
店舗情報・アクセス
- 店名：本場札幌らーめん 味噌専門 七福 壱屋（いちや）
- オープン日：2026年10月26日
- 住所：兵庫県姫路市安田3-116 ハッピーコート駅南大路
- 電話番号：079-280-3086
- 営業時間：
- 昼の部：11:00～15:00（L.O. 14:30）
- 晩の部：17:30～22:00（L.O. 21:30）
- ※日曜日は17:30～22:00の営業
- 定休日：木曜日（全日）、日曜日昼の部
- 駐車場：あり（店舗前および指定の場所に専用駐車場完備）
求人情報について
求人BOXにて調査を行いましたが、現在「壱屋」の求人掲載は確認できませんでした。
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