堺市堺区の繁華街・翁橋エリアに、注目の新店舗が誕生しました！
2026年10月9日（金）、翁橋初となる麻辣湯（マーラータン）専門店「爆裂麻辣飯店（BAKURETSU MALA HANTEN）」がグランドオープンを果たしました。
元ラーメン店・元カレー店の店主がタッグを組み、試行錯誤の末に生み出したこだわりのスープと豊富なトッピングが魅力のお店です。深夜遅くまで営業しているため、仕事帰りや夜の飲み会の締めにも重宝する注目のニューオープン情報をお届けします！
旨みとシビカラが炸裂！鶏白湯ベース＆カレー風味の新感覚麻辣湯
「爆裂麻辣飯店」の最大のこだわりは、まろやかなコクを感じる鶏白湯（とりぱいたん）をベースにしたスープです。香辛料の心地よい刺激と深みのある旨みが絶妙にマッチし、一口食べればやみつきになる味わいに仕上がっています。
メニューは大きく分けて2つの看板スープから選べます。
- 爆裂麻辣湯（鶏白湯ベース）濃厚な鶏白湯のコクに唐辛子や花椒などのシビカラ要素が溶け込んだ定番の一杯。
- 爆裂インディア麻辣（鶏白湯＋カレーベース）鶏白湯の旨みにスパイシーなカレーの風味を加えた、ここでしか味わえないオリジナル麻辣湯。
辛さは「0辛」から選択可能で、激辛好きな方から辛いものが苦手な方まで幅広く楽しめます。
さらに、麺の種類（太春雨、細春雨、中華麺、マロニーなど）をはじめ、お肉・魚介・野菜・練り物などのトッピングが約50種類以上ラインナップ！自分好みのカスタマイズで「自分だけの最高の一杯」を作ることができます。
翁橋エリアで深夜5:30まで営業！夜食や〆のラーメン代わりにも最適
お店があるのは、堺東駅から徒歩圏内の飲食店が賑わう翁橋町エリア。ビルの2階に位置しており、夜には鮮やかなネオン看板が目を引きます。
営業時間は19:00から翌朝5:30（ラストオーダー）までとなっており、ディナータイムはもちろん、夜のシメや深夜のお夜食スポットとしても使い勝手抜群です。
テイクアウトや出前（デリバリー）にも順次対応しているため、自宅やオフィスで本格的な麻辣湯を味わいたい方にもおすすめです。
「爆裂麻辣飯店」の店舗情報・アクセス・駐車場
| 項目 | 詳細内容 |
| 店名 | 爆裂麻辣飯店 |
| オープン日 | 2026年10月9日（金） |
| 住所 | 大阪府堺市堺区翁橋町1-9-4 さくらビル 2F |
| 営業時間 | 19:00〜5:30（L.O.） |
| 定休日 | 日曜日 |
| アクセス | 南海高野線「堺東駅」徒歩約10分 阪堺電軌阪堺線「宿院駅」徒歩約12分 |
| 駐車場 | なし（※近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| 公式SNS | Instagram（@bakuretsu.ma_ra_） |
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
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