JR和歌山駅から歩いて約5分の美園町エリアに、話題の麻辣湯専門店「亜米麻辣湯（ヤミーマーラータン）和歌山店」が2026年9月28日（月）にグランドオープンを迎えました！
韓国で人気の「마라탕」の味わいをベースに、薬膳やスパイスを贅沢に使った本格的な旨辛スープを楽しめる注目のニューショップです。ランチやディナーの選択肢として、さっそく地元のグルメ通の間で話題を集めています。
20種類以上のスパイスと特製牛骨「養生スープ」！量り売りスタイルで味わう一杯
亜米麻辣湯の最大の魅力は、じっくりと時間をかけて炊き上げた牛骨スープに、20種類以上の厳選スパイスと薬膳を調合した特製の「養生スープ」です。深みのあるコクと食欲をそそる芳醇な香りが重なり合い、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいに仕上がっています。
さらに、注文スタイルは韓国本場でもおなじみの「量り売り形式」。 店内のショーケースにズラリと並ぶバラエティ豊かな具材の中から、専用のボウルとトングを使ってお好みの食材を自由にチョイスできます。
- 野菜やキノコをたっぷり入れたヘルシーな組み合わせ
- 肉類や練り物をメインにした食べ応え抜群のガッツリ盛り
- 好みに合わせた辛さの調整
その日の体調や気分に合わせたオリジナルの「自分だけの一杯」をカスタムして堪能できるのが魅力です。麻辣湯のほかにも、汁なしタイプのマーラー料理（マーラーシャングォ）やクォバロウ、チャーハンなどの一品料理も用意されており、スパイス料理に馴染みがない方から本格的な辛さを求める方まで幅広く満足できます。
スパイス香る洗練された空間！お一人様ランチからディナーまで幅広く活躍
店内は、壁面に鮮やかなスパイスアートが施され、現地の賑やかさとモダンな落ち着きが融合した居心地の良い空間が広がっています。
座席はカウンター席とテーブル席の両方を完備しているため、仕事帰りのサクッとランチや1人ごはん、友人・ご家族との賑やかなお食事まで、多様なシーンで利用しやすい雰囲気が整えられています。
韓国の消費者ブランド大賞（マーラータン フランチャイズ部門）を2年連続（2022年・2023年）で受賞した実績を持つ本格派の味を、ぜひ和歌山の新店舗で体感してみてください。
オープニングに伴う求人情報について
オープニングにあわせ、ホールでの接客やレジ対応、キッチンでの簡単な仕込み・盛り付けなどを担当するスタッフ（ホール・キッチンおよび店長候補）の募集が実施されていました。
気になる方は、各種求人サイト（とらばーゆやタウンワーク等）の情報をチェックしてみてください。
店舗情報・アクセス
- 店舗名：亜米麻辣湯（ヤミーマーラータン）和歌山店
- オープン日：2026年9月28日（月）
- 所在地：和歌山県和歌山市美園町5-3-5
- 営業時間：11:00～21:30
- 定休日：なし
- アクセス：JR「和歌山駅」より徒歩約5分
- 駐車場：なし（※近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 公式WEBサイト：https://yummy-maratang.com/
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
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